道端でキノコ（ハツタケ）狩り

　道端でキノコ（ハツタケ）狩り

毎年同じことを繰り返すけど、秋から冬にかけて道端の法面に顔を出すキノコ、奄美大島ではこのキノコを食べられるということを知らない人が多く殆どの人が無視します。本土のジジババなら眼の色を変えて採り尽くしてしまうけど奄美大島では独り勝ち。

一人分にはこれだけで充分。レシピは明日考えます、どうせ豚肉と炒めるだけだけど・・・