九条ネギの刈り取り収穫＆柴ワンコ「りく」と柿

2016/11/16

毎年、自作の乾燥干しネギ苗で栽培している九条ネギ、
今年もりっぱになってきました。



九条ネギは青ネギ（葉ネギ）ですが、
葉身部が直径2センチ、長さが1メートル程度に成長し、
根から葉が分岐するまでの間は長く、まるで白ネギ（根深ネギ）のようです。

昨年の収穫


もちろん、葉ネギなので、濃緑色の葉も美味しくいただけます。
お得な野菜です。

初期収穫は再度芽吹くので刈り取り収穫しています。





１～２月になれば耐寒の為に糖度が上がりさらに美味しくなります。
頑張って土寄せしないとね。


＊おまけ
今年も久保柿(不完全甘柿)で、吊るし柿しました。



皮むきしてたら、「りく」に１個、奪われました。



いつもは食いしん坊な「りく」なんですが、
あれ？　なんか神妙な顔してますよ。



そうですよね。
だって、渋柿ですもん。

この後、大人しく返してくれました。
渋が抜けて美味しくなったら、あげるからね。
それまで楽しみに待っててね。