サトイモの収穫と保存

2018/12/11

台風の被害にあってしまったので、
今年もあまり期待できそうにないサトイモです。



今年は初栽培の「唐の芋」。
とりあえず、１株掘ってみました。



そこそこイモがついていそうです。
ばらすと、結構な数のイモ。
ホッとしました。




「唐の芋」は親イモ、子イモ、孫イモ、すべて食用となります。
となると、
１株の収量はかなり多いです。



さっそく持って帰って煮物にしたいと思います。

残りの株には防寒のために
もみ殻をたっぷりとかぶせておきました。
ここ京都ではよく目にする光景です。



後日、
茎葉が枯れたら、黒マルチも追加でかぶせる予定。