・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

日本海へ! 

2010-07-27 11:45:28 | で・き・ご・と


昨日は日本海まで片道1時間の道のりを走り

魚の買い付けに行ってきました。

私は久しぶりの同行、お天気もよく最高のドライブ日和♪♪

でも喜びも束の間、紫外線がガラス越しにジリジリと痛い

でも行程の1/3位はトンネルの中なので

効率良く冷房が効いて気持ちよ~い



時間の都合で上越市の市場までは行けず、

能生マリンドームで買いつけしました。

ここでも充分白馬村民にとっては安くて美味しい魚介類が揃っています。


海老の赤色が艶々で綺麗なこと

ケース買いでメジナやバイ貝やその他もろもろの魚介を買ってきました。

日本海の岩ガキは大きくて美味しそ~

ランチ抜きだったら絶対に食べてたな、

この岩ガキ直径が15cmもあるんですもの





透明ブルーに輝く日本海、本当に綺麗でしたよ

連泊のお客様には白馬から足を伸ばして

ぜひ美しい日本海を観に出かけてみて欲しいです。


自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。