・゜*・:*。風の通り道 白馬 ・゜*・:*。信州白馬 レストラン&ホテル白馬モンビェmonmamaの日記  

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

ズッキーニのカレー風味パン  ~お一人様パン教室~

2010-10-15 09:28:23 | Jr.野菜ソムリエ


時間があるときにはお一人様でもパン教室OKです。

今日はしっとりもちもちパンを焼くコツ

&成形がポイント


しっとりもちもちでも米粉や澱粉を使うわけではありません。

ちゃんと小麦の力を引き出します。


2時間の時間内でもイースト臭くない

もっちりバターロールが焼けますよ



10月9日リフォーム完成♪  ~白馬モンビェ 浴室~

2010-10-15 09:16:55 | 徒然


お客様アンケートでいつもマイナス要因だった浴室ですが、

この度ようやくリフォームできました。

予定より10日遅れでの完成にご迷惑・ご不便をおかけし

大変申し訳ございませんでした


秋のプランで浴室貸切プランなども考えています。

サウナも健在、ゆっくりと旅の疲れを癒していただけると思いま~す♪



自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。