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本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのいるプチホテル 白馬の旬を美味しく食べて健康に♪ 夏のスタッフ居候募集中

食べ比べ

2010-12-06 08:35:18 | Jr.野菜ソムリエ


野菜ソムリエ プレミア会員に送られてきた

食べ比べセットです。


りんごはジョナゴールド、王林、紅玉、ふじ

ねぎは赤葱、長ネギ、下仁田ねぎ

これらを食べ比べてカルテを作ろうと思います。

それぞれの食材にあったレシピも考えカルテを作るのですが、

Jr.野菜ソムリエ試験のとき以来です。



結構腰が重いです



でも時々こういう刺激がないと

毎日の仕事&生活に追われ、

Jr.野菜ソムリエとしての自覚もなくなってしまうので

大変ありがたいシステムです



自然派フレンチの宿 白馬モンビエ

本格フレンチシェフ&Jr.野菜ソムリエのプチホテル。