台風１０号が無事に通過してくれたので、午後から畑に野菜苗を持参して出かけた。
前回準備した畝２つに、ホウレンソウと下仁田ネギを植え付けた。
次いで、次の撤去作業を行おうかと考えたが、雨が降りそうな気がしたので、とり
あえず、収穫できる野菜を収穫した。ナスとピーマンが数個ずつ採れた。いつ降り出すか
分からないが、雨までは今少し持ちそうに見えたので、良く成長しているゴボウを試堀
することとして、２株を掘ってみた。土を３０ｃｍほどを掘り、その辺で根っこをカット
した。３０ｃｍ以下部分は無視することとした。すごく良く成長しており、太いゴボウは
直径７～８ｃｍはある。土がついていることもあるが、重さは２～３Ｋｇはありそうだ。
土を除去している暇はないので、持ち帰って綺麗にすることとした。
自宅で洗浄した結果、新鮮なゴボウをゲットすることができ、満足した。ゴボウ料理の
レシピを見て、これから料理に挑戦してみたい。
