ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

紅玉に・・・胡桃に・・・実りの秋

2011年10月13日 16時40分40秒 | お菓子

季節の変わり目と言うのは何かと忙しくて・・・・

ちょっとブログ更新の間隔が開いてしまいました

昨日はやっと衣替えも終わってタンスの中は秋の装いになってすっきり

自分と旦那サマの整理整頓そして思いっきり断捨離

子供が居たころは4人分だったから大変でした

昨年まで自分のだけでしたが今月からは旦那サマが3年ぶりに自宅復帰したので二人分ちょっとだけ大変

 

 実りの秋ですね・・・ 

 

 さてそんな雑用もひと段落したころ数日前に発注しておいた紅玉が届きました 

1回目の予約販売の時には売り切れてしまって・・・

2回目の出荷の申し込みには間に合った加工用紅玉9キロ入り

50個くらい入ってます

紅玉まだ店頭にも出てませんからひと足早いゲットです

加工用は傷ものですが味は変わりなくてお得用です

パイタルトパンケーキジャム料理etc.・・・用途はいろいろなのだ

なんと言っても我が家ではアップルパイが人気№1スイーツなので必須食材です

さっそく今晩は焼きりんごでもしようかな・・・

 

 そして昨晩になんと天然の生の国産胡桃をゲット

サークルのメンバーさんが採ってきて1個1個割って実だけにして持ってきてくれました

  

何でも2日間くらい干してからから割っるときれいに実を取り出せるそうです

           

それにしても実割れもなくきれいに取り出したものです

手間暇かかって手も痛かったみたい

これでパンを焼いてきてほしいとのご要望でした

namiに原料を渡して加工してくるのがサークルの楽しみになってるみたい

今までブルーベリーブラックベリーレーズンと頂きましてこれで4人目です

胡桃は子供のころにはよく落ちていたのを拾って皮を剥いて石で叩いて生をたべたものです

久しぶりに食べたらめっちゃ美味しい

これは生で食べた方がイイかも

普段は輸入物の胡桃を使っているので国産の胡桃の味にはちょっと感動です

でもこれだけの胡桃を痛い思いをして実だけにして持ってきてくれたので期待に応えないと・・・

作って持っていくのが楽しみ

 

 

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