今日は寒いですよね
昼間ちょっと日差しで暖かくても朝晩は冷え込んで
今ストープを点けちゃいました
風邪ぎみの人がけっこう周囲にいます
ハッピーも暖かく毛布にうずくまってダルマ状態
顔まで埋まっちゃってます
眠そう
ハッピーちゃんを起こしてごめんね
パシャッ
また寝てください
出来れば朝までここで寝ていてね
毎日ハッピーを腕枕に抱っこして寝るの疲れるのだ
昨日は業者専門の店に行ったら
讃岐やきそばの生麺5袋入りを発見
讃岐やきそばの
讃岐につられてカゴの中へ
そこで昨晩は塩麹を使って
豚肉とピーマンの塩麹やきそば
昨晩はピーマン、キャベツ、玉ねぎ、豚肉とオーソドックスな具で作ってみました
ソース焼きそばも好いけど塩麹焼きそばもさっぱりして美味しい
今日もひとりランチで具をかえて再度
小女子とアスパラの塩麹焼きそば
塩麹オンリーの味付けですが、ソース焼きそばとはまた違ったあっさり感が好き
塩麹焼きそば
【材料】１人前
やきそば麺１袋 長ネギ１本 アスバラガス１本 小女子20ｇ 酒大さじ１ 塩麹おおさじ１ 胡椒少々 オリーブオイル大さじ２
【作り方】 フライパンにオリーブオイルを入れ小女子、アスバラガスを炒め麺を入れ酒をふりかけほぐしてから長ネギを入れ
塩麹と胡椒で調味して出来上がり