昨日は朝方から大雪でこの冬いちばんの積雪でした
月曜日の雪どころじゃありません・・・
新潟の寒気が那須山を飛び越えて流れ込んだって感じ
いつもなら日本海側は雪でもこっちは晴れなんですが・・・・
よほど強力な寒気団だったんでしょうね
今日は晴れてくれたけど横なぐりの強風で一日中荒れ模様
今週は雪降ったり
冷え込んだり
大雪で
吹雪いて
大変な一週間でした
こんな寒い時には
蒸し物が何よりのご馳走です
昨晩は我が家の人気メニューの
北京風パオズを作りました
牛乳で捏ねるところを
豆乳で捏ねたのでちょっとアイボリー
パンは３時間以上かかるけどパオズはたった10分生地を寝かすだけだから楽～
ねんきの入った中華セイロ２段でめいっぱい作りました
強火で15分蒸して出来上がり
蒸して熱々をセイロごと食卓に出すのが醍醐味
旦那様と二人でセイロ１枚分を完食
割ると具沢山で干し海老の旨みがなんとも好き
残り１枚分のセイロは小腹が空いた時にと冷凍してストックしました
ところがすでに冷凍庫の中に影も形もありません
ストックの意味がない
旦那様と娘が・・・
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月曜日の雪どころじゃありません・・・
新潟の寒気が那須山を飛び越えて流れ込んだって感じ
いつもなら日本海側は雪でもこっちは晴れなんですが・・・・
よほど強力な寒気団だったんでしょうね
今日は晴れてくれたけど横なぐりの強風で一日中荒れ模様
今週は雪降ったり
冷え込んだり大雪で吹雪いて大変な一週間でした こんな寒い時には
蒸し物が何よりのご馳走です 昨晩は我が家の人気メニューの北京風パオズを作りました牛乳で捏ねるところを
豆乳で捏ねたのでちょっとアイボリーパンは３時間以上かかるけどパオズはたった10分生地を寝かすだけだから楽～
ねんきの入った中華セイロ２段でめいっぱい作りました
強火で15分蒸して出来上がり
蒸して熱々をセイロごと食卓に出すのが醍醐味
旦那様と二人でセイロ１枚分を完食
割ると具沢山で干し海老の旨みがなんとも好き
残り１枚分のセイロは小腹が空いた時にと冷凍してストックしました
ところがすでに冷凍庫の中に影も形もありません
ストックの意味がない
旦那様と娘が・・・
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このフォトはやばいですョ～。
メッチャそそられて、メッチャ食べたくって、メッチャよだれジュルジュルもんです。
うちも作ろうかな。
↑↑↑
いつも触発されちゃっています♪
北京風←ってことは？？？
フツ～の豚まんとは違うんですよね。
見た目もそんな感じ。
うぅぅ～～～～～。。。しかし美味しそうです。
本当に今年はめっちゃんこ寒いですね～！！
湯気がたって あつあつほっかほかだね♪
お野菜がたっぷり入っててヘルシーね。
（お肉も入ってるのかな？）
ウチは市販の肉まん あんまん カレーまん ピザまんばかりです・・・^^;
namiさんのブログみると いつもこんなモノもあんなモノも
家庭で作れるんだ～～！！！って初めて知ることが多いです(^ - ^;)ゞ ポリポリ
お嬢さん 声優デビューおめでとう♪
わたしもなりたくて 某有名俳優養成所へ行くことが決まっていたのに
親と親戚の反対にあって断念したの～～～！！
だから 応援します♪（*＾ ＾*)
ガンバレ━ヾ(｀・д・´◎)ノ゛━!!!
独り身が多いのでつい作り損ねてしまいます
作る前に春が来てしまいそうで
頑張って作ってみました。
やっぱり蒸し物は寒さのどん底の時に食したいですよね
とっても良いタイミングで食べられました
みぽりんさんもパオズ作るんですよね。
北京風と言うのは味つけのことで・・・
四川風だと辛いけど北京風は辛くないので万人向きかな
焼き立てパンも美味しいけど
蒸したても最高です
鬼饅頭も作りたいんですがなかなかです・・・
今日はちょっと寒さが緩んでほっとしてます。
パオズも作ってみると意外と簡単で
いろいろ種類あるんですが・・・
このパオズが一番お気に入りでついこればかり作ってしまいます
野菜も肉も一緒にとれて食事がわりになるからね
具は肉や筍や干し椎茸や干し海老や白菜や春雨などが入ってます
市販の肉まんとはちょっと味が違うかも・・・
パンを作るより手軽ですよ
まみこさん声優志望だったんですか
娘は夢を諦めきらず昨年に学業の傍ら
バイトしながら声優学校へ行きだして
両立は大変だったみたいだけどとっても楽しそうで
親としては本当になれるとは思ってなくて
はじめて受けたオーデションで合格なんてびっくりでした
実はその模様が動画ニュースに出ていました
感動しました
応援ありがとうございます
娘の人生なので親は見守ることしかできません
楽天的な親なので反対どころか楽しみって感じです