誕生会

昨日が娘の誕生日だったのだが・・・・


昨日はお友達に誕生会をやってもらって・・・ こんなに

娘
「こんなに貰っちゃった」
また数日後あと２回誕生会があるあらしい
お友達が多いのはいいけど・・・お返しが大変そう・・・


今日は家族で誕生会
旦那サマも娘も頑張って早く帰ってきてくれた
娘のご要望で野菜たっぷりのメニューが良いと言うことなので

例の柚子胡椒バターパスタに焼き野菜を添えてみました



娘はまだこのパスタを食べたことがなかったので・・・


付け合せに焼き野菜


【作り方】
　　　　　じゃが芋、人参、ブロッコリー、辛くないカラシ、カボチャ。
　　　　　塩・胡椒してオリーブオイルをかけて２３０度のオーブンで２０分。
　　　　　野菜は残り５分くらいの時に後から入れて焼く。

牡蠣と柿のサラダ


これはカキのジョンの応用編

【材料】　カキのジョン　ジョンのたれ　みず菜　柿　玉葱

【作り方】　①カキのジョンを作ってジョンのタレにつけておく。
　　　　　　②野菜とかきを千切りにしておく。
　　　　　　③野菜を皿に盛って漬け込んでおいたジョンをのせ食べる時に
　　　　　　　残りのタレをかける。
野菜がたっぷり食べられて、牡蠣好きの娘のために

　　　　　
手羽先のから揚げ


特別な日にはいつも作る大好物の我が家定番のから揚げ

【作り方】　　①手羽先に塩・胡椒して酒、醤油、ケチャップ、カレー粉、ニンニクの摩り下ろし、
　　　　　　　　サラダ油少々、パセリのみじん切りを混ぜて３０分くらい置く。
　　　　　　　②小麦粉をまぶして低めの温度でじっくり１０分くらいかけて濃いきつね色になるまで揚げる。
　　　　　　　　最後は油きりがよく油の温度を高めにして取り出し、レモンを添える。



　ケーキはこれも娘のリクエストでヨーグルトケーキ



これは旦那サマの方が喜んでいたかも・・・

娘の好きそうなものを作ってみました


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