ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

ニラと焼き海苔入り厚焼き玉子!

2009年01月25日 22時53分30秒 | クッキング
ところで今朝はすごい冷え込みでしたよ
8時過ぎてたのにボイラーが凍ってお湯が出ませんでした
-9度だって
凍るはずだわ・・・
お湯をかけてやっと開通しました


昨日はさすがに3日連続鍋はやめて・・・

質素に卵焼きイカの塩辛大根おろしキムチ

ちょっとお気に入りのブログでみかけて
美味しそうだったので真似っこです

 ニラと焼き海苔入り厚焼き玉子

  

ニラと焼き海苔たっぷり入れて焼いたけど              もっと海苔入れて良かったかも・・・

 

大根おろしをのせて食べました
美味しかったです

 今日の昼は焼きたては胚芽食パン



胚芽の香ばしい香りがたまりません



 今日の晩ご飯は予定どおり独りモツ鍋(味噌味)



【材料】 モツ こんにゃく 牛蒡 白菜 しめじ ネギ 春菊 ニラ 小松菜 人参 
     ニンニク 生姜 酒 味噌 醤油 味醂 塩 鷹の爪 

独り鍋もそろそろ・・・
誰かと食べたくなってきました


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6 コメント

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>ramchanさんへ (nami)
2009-01-29 13:28:51
豆乳はだしの代わりに入れてみました
味付けはあくまでもramchan家の味でやって下さい
この卵焼きはとっても栄養的に優れてますから是非

コレステロールは低いって健康診断で言われたことあるから
コレステロール値上げたくて卵5個も平気かと食べちゃいました
でも旦那サマは高いからあまり食べさせたくないですが・・・
居ないからね

この土鍋いっぱい入れて独りで食べれてしまうって
自分でもびっくりです
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Unknown (ramchan)
2009-01-29 00:34:13
レシピありがとうございます。
豆乳を入れるんですね。
早速、作ってみます。

でも、玉子5個を一人で食べたのは ビックリです。
コレステロールとか気にしてないの?
私は 気にしてる方だから・・・
namiさんは 健康なんですね。

25センチは ちょっと大きいかも。
でもお鍋は 野菜がいっぱい取れて良いですよね。
無駄なく食べるのは 当然だよね。
勿体なくて捨てられませんよね!

我が家は 鳥団子を入れた水炊きがブームです。
お鍋って 美味しいよね!
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>ramchanさんへ (nami)
2009-01-27 23:12:17
-9度は凄いでしょ
一応関東地方なんですがね・・・
でも今年は雪がほとんどなくて助かってます
朝が8度とはうらやましいですね
最高気温でもそこまで上がりませんよ
春が待ち遠しいです

卵焼きのレシピないんですよ
だから適当に作りました
ちなみにこの時は卵5個にニラ半束、焼き海苔1枚、砂糖小さじ5、豆乳、出し醤油少々、酒適当、・・・
でももっと全体的に多くてもよかったかも
この日は卵5個分の卵焼きを独りで全部たべてしまいました
食べすぎですか
でも卵焼きがメインデッシュだったので
独りだとシンプルなメニューになってしまいます

鍋の具は冷蔵庫の掃除を兼ねてだったので・・・
いろいろ入れすぎたかもです
でもこれだけ入れるとヘルシーですよね
鍋の大きさは普通の土鍋で計ったら鍋の内寸で直径25センチでした
独りで食べるには大きすぎますよね
だから締めにする前におなか一杯になってしまって
翌日のお昼に雑炊にしたりうどんにしたりして無駄なく食べました

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>aukoさんへ (nami)
2009-01-27 22:41:00
実は娘も居るんですが・・・
最近ほとんど娘は外ご飯で
今日は一緒に食べるのかと思ったら
母(自分のこと)が作ったものをちゃっかり持参して出かけちゃいました
ズルッ
もう親と一緒より友達や恋人と一緒の方が楽しいからね
やっぱり今日も独りご飯ですよ
でも週末は久しぶりに夫が帰ってきます
もしかして一緒にaukoさんの自家製パンをいただけるかも
きっと喜ぶわ
楽しみです
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Unknown (ramchan)
2009-01-26 22:38:23
-9度!
わぁ~~!寒そう~!
私なんて 今朝の室温が8度で 寒い!と思っていたのが 恥ずかしいです。

厚焼き玉子、美味しそう~
ニラと海苔が入って 見た目も豪華で良いですね。
味付けは 出し巻き玉子の様な感じですか~?
私も真似っこして焼きます。
もし調味料のレシピが有るのなら 教えてね~。

どの鍋も美味しそうです。
この一人鍋の大きさって、大きめですか~?
具の種類を見てると とっても豪華で良いですね。
ご主人が帰って来られたら 家族でお鍋ですね。
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おいしそぉ~♪ (auko)
2009-01-26 11:17:24
namiさんこんにちわぁ~^^
メッセージありがとうございました!
今回のnamiさんの胚芽パンを見ちゃうと送るのが恥ずかしい気がしますが
今回は納得がいく物が出来るように頑張ります♪

厚焼き卵めちゃくちゃ美味しそぉ~!!
ニラたっぷりだし大根おろしでさっぱりヘルシー^^
もつ鍋もおいしそぉ~寒い夜には体が温まって良いですね^^
確かに何日も1人鍋が続くと…人恋しくなりますね
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