food therapy cafe MANA／100909【閉店】

フードセラピーカフェ マナ（自然食、野菜料理／神谷町）
　 閉店しました

【2011年1月に当時の日付で記事を編集しています】
＊MANAのヘルシービューティカクテル

「フードセラピー」をコンセプトにした日本で初めてのレストラン、神谷町のMANAでサクッと軽いディナー。
9月に入ってもいっこうに衰える兆しのない猛暑にバテバテだったため、体にやさしいメニューをチョイスしました。

ローズキール（1,500円）
世界最古の薬局と言われているサンタ・マリア・ノヴェッラが、伝統処方に基づいて作り上げた薔薇のリキュール、エリシル・デ・ローズと白ワインで作るキール。
リキュールに配合されている数十種ものハーブは、むくみや便秘の改善に効果があると言われているとか。

野菜の前菜盛合せ（980円）
おまかせで作ってもらいました。
ハーブのサラダ、ズッキーニのカルパッチョ、絹皮茄子の落花生白和え、白菜とサーモンのテリーヌ。

ハッピーマンゴー（900円）
老化を防ぐビタミンEをたっぷり含むフレッシュマンゴーで作るカクテル。
果肉入り、トロットロ！


天然酵母の自家製パン
表面も中もふわふわの柔らかいパンです。
ほんのりと温められて登場するのがうれしい。


サービスオードブル
18：00から1時間の「ハッピーアワー」にカクテルなどのお酒をオーダーすると、小さなお皿に乗ったオードブルが付きます。
これはりんごをスライスして、オリーブオイルとスパイスで風味をつけたもの。

とうもろこしとパルミジャーノチーズの玄米雑炊（1,680円）
とうもろこしが甘くてウマ～（゜д゜）！！

キウイ&ミントクラッシュ（800円）
マンゴー同様、こちらも果肉たっぷり！ジンベースのカクテルです。

体の代謝を促進する酵素や、美容と健康に不可欠なビタミン類が豊富に含まれているフレッシュフルーツやハーブをたっぷり使ったカクテル3杯に、野菜の前菜盛合せ、とうもろこしとパルミジャーノチーズの玄米雑炊をいただいて、支払いは6,440円（チャージ込）。
美味しくヘルシーな1人ディナーでした。



■food therapy cafe MANA
□11：00～14：00(L.O) 18：00～22：00(L.O)
*土曜のみ11：00～17：00（L.O）
□日曜定休
□港区虎ノ門3-20-4 デュープレックス C's 1F
□03-3432-0741
*完全禁煙
*テラス席（晴天時のみ）ペットOK
※前回のMANAは こちら



東京タワーを眺めながら、東京駅までウォーキング。

10/09/09のツイログで実況済み

AL CENTRO／100704

アル チェントロ（イタリア料理／逗子）

7/4 Sun.
＊トスカーナ&マルケワインコースで1人ディナー！

2ヶ月空け、ワインコースが新しくなった頃合いを見計らって訪問。
開催中のワインフェア■□■ Giro d'Italia（イタリア各地の郷土料理をその土地のワインとともに堪能してしまおう）で提供されるワインが「トスカーナ&マルケ州」に変わっていました。
白（マルケ）赤（トスカーナ）のワインをグラスで1杯ずつに、フリウリのスプマンテを加えた1,800円のワインコースと、9度目の訪問にして初オーダーとなる3,500円のディナーコースにチャレンジ。

店内風景
20：25という遅めの時間なので、先客が全て引き上げてしまいました。
貸切状態で、とりあえずスプマンテ。
ワインフェア対象外だけど、やっぱり泡がないと寂しい。

■il Grigio COLLAVINI Vino Spumante Brut
イル グリージョ コッラヴィーニ ヴィーノ スプマンテ ブリュット
シャルドネの優雅さとピノ・グリージョの爽やかさ。食前酒として、新鮮な魚介料理とともに、バランスが良くとても飲みやすいスパークリングワイン。
産地：フリウリ（ピエモンテ州）／イタリア
生産者：コッラヴィーニ
品種：シャルドネ50%、ピノ・グリージョ50%

前菜
真鯛のカルパッチョ、モッツアレラ&トマト、海老ジェノベーゼ、鰺のエスカベッシュ、生ハムパパイヤ、豪華5品盛り。
塩気強めの味付けで、ワインのアテにぴったりです。

■Saladini Pilastri Pecorino Offida 2008
サラディーニ ピラストリ ペコリーノ オッフィーダ 2008
マルケ州アスコリ地方の白ワインです。温度差の激しい山の中腹部の畑で収穫される、早熟タイプのペコリーノから造られた個性派。ラベルには可愛い羊（ペコリ）のイラスト入り。
産地：アスコリ（マルケ州）／イタリア
生産者：サラディーニ・ピラストリ
品種：ペコリーノ100%

パスタ
ペペロンチーノ。にんにく（青森産）が効いているのは言うまでもなく、しっかりと辛いところがいいですね。
もし他のパスタが食べたければ、＋料金でメニューから好みのものを選べます。

メイン
1人利用で初のセコンド。
お魚かお肉を選ぶのですが、この日は野菜と魚をガンガン食べたい気分だったので、「佐島港からの鮮魚の香草焼き バルサミコソース 鎌倉野菜添え」を。
お魚は黒ムツ（だったはず…）。
肉厚でジューシー、皮もパリパリと香ばしくとても美味しい。
どっさりと添えられた鎌倉野菜にも感激！




まさに「野菜と魚をガンガン食べる」という目的にバッチリ応えてくれるメイン料理でした。
次回はお肉にもチャレンジしてみたいと思います。

■Pianese Pietricci
ピアネーゼ ピエトリッチ
赤スグリなどベリー系フルーツの香りとバニラノニュアンス、フィニッシュにはチョコレートの余韻。酸味とアルコール感、タンニンのバランスが素晴らしい。
産地：マレンマ（トスカーナ）／イタリア
生産者：ピアネーゼ
品種：サンジョヴェーゼ60%、メルロー20%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
フルボディ


デザート
ドルチェはココナッツ風味のパンナコッタとマンゴーシャーベット。
パンナコッタにかかったフレッシュマンゴーソース（果肉入り）がトロリと濃厚でウマ～（゜д゜）!!
爽やか系なので、ボリューム満点コースの後でも難なく完食です。


〆はコーヒー

グラスワイン3杯、前菜、パスタ、メイン、デザート、コーヒーのコース料理をいただいて支払いは5,300円。
前菜とパスタだけ（メイン抜き）にした時と千円も違わないので、断然此方の方がお得。
ワインの産地が変わるのが楽しみです。
この日いただいた3種類のワインについては、 5/16 の記事で詳しく紹介しています。

■AL CENTRO
□11：00～21：00（L.O）
*14：00～18：00はカフェ利用OK
□不定休
□逗子市逗子5-1-27　
□046-870-5227

※前回のアル・チェントロは こちら

10/09/08のプチグルメ

【2011年1月に当時の日付で記事を編集しています】
KDDI SH008
凄まじい大雨につき、ランチは隣りのコンビニで調達。かなりの粗食となったので、夜をちょっと豪華にしたかったけれど、台風による大雨のおかげで電車はガタガタ。とりあえず東京駅でグリーン車で食べる夕食を調達、それで足りず、逗子に戻って軽く1人ディナーしましたよ。

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ランチ
ローソンでおにぎり1コとおでん。

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●寄り道グルメ
飲む酢エキスプレ・ス・東京 の酢フトクリーム　巨峰の酢トッピング（380円）

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●グリーン車ディナー
千疋屋 東京駅一番街店 のフルーツサンドイッチ（945円）

横須賀線も遅れている上に東海道線が止まっているおかげでグリーン車もめちゃ混み。

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＊本日の1人ディナー
結局グリーン車でサンドイッチだけでは済まなかった
逗子で電車を降りてから bla on the beach に寄り道。

鎌倉野菜の豆乳トマトソース（1,350円）とバロ（600円）をいただきました。

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10/09/08のツイログ

パープルスカイ／100908

（浜松町 2010/09/08 06：20pm）

台風が熱帯低気圧に変わり雨上がる。なんて空の色！
紫って。。。初めて見た。







【2011年1月に当時の日付で記事を編集しています】
この記事を以て、昨年の9月に撮影した画像を使用する記事の編集は全て完了です。
ああ～ホントに長かった。

photomemo／100907

photomemo
サービス終了に伴い、無効となったリンク画像を再生するために作成した記事です。














リンク元の記事　Maison BARSAC／100907

photomemo／100907

photomemo
サービス終了に伴い、無効となったリンク画像を再生するために作成した記事です。














リンク元の記事　Maison BARSAC／100907

Maison BARSAC／100907

メゾンバルサック（フランス料理、カフェ、ワインバー／東京）

【2011年1月に当時の日付で記事を編集しています】
＊カフェ、ワインBarとしても使い勝手のいいフレンチレストラン

9月のグルメネタ、編集活動再開です。
Twitterで実況済みのお店については、 初訪問店 と しばらく間が空いたお店 以外、記事作成を割愛させていただきます。
また、再訪店は内容を簡素化してのご紹介（料理内容と店舗データのみ）となりますのでご了承下さいませ。

記録的猛暑続きのため、8月中滞っていた帰宅ウォーキングをなんとか再開し、この日はベーシックコースの日比谷ルートでGO！
しかし久々に体を動かすと腹も減るから困りもの。
まだ週始めなので高カロリーディナーというわけにもいかないし、、、というわけで、ゴールの東京駅至近の此方で、軽くお酒と一緒に何か食べていこうということに。

2Fはバリバリのフレンチレストラン仕様なのですが、1Fは気軽にカフェやBarとして利用できるカジュアルな空間。
思えば今までは他店でディナーの前に食前酒だけだったり、待ち合わせや時間潰しにカフェ利用だったりで、お料理をいただくのは初めてなのでした。
外観と店内の大きい画像は こちら

ワインの肴に何かつまむ感じで、Bar利用してみました。

海老とアボカドのカクテル（680円）とポメリー（1,800円）

ニース風サラダ（1,200円）
サラド・ニソワーズ。滅多に料理しない私がよく作るサラダです。
パンと白ワインでブランチなんて時にピッタリのお気に入りメニューなのだけれど、これはどう見ても黒オリーブ入りツナサラダ（アンチョビと茹でジャガイモは必須だぞ～）。
でもまあ野菜たっぷりだし、量も多いので、とりあえず満足。

フォアグラのポアレ 茸のリゾット添え（1,200円）
どう見ても茸のリゾット フォアグラ乗せだが。。。

ポメリー、グラスで飲めると聞いて迷うことなくオーダー。
会社帰りの1杯にはエレガントすぎだけど、文句なしにウマ～（゜д゜）！！
ビール感覚で1杯やるなら、ヴーヴ・クリコのイエローラベルで十分かも知れないな。

フォアグラのポワレ登場の時に、甘口の白ワイン追加。
フォアグラ、ミニサイズながらまあまあだった、てか、茸リゾットが意外にもどストライクでした。
お米はアルデンテに炊けていて、きちんと芯が残っていたし、バターライスが芳ばしくてこってりと濃厚な味わい。バルサミコの甘酸っぱさも程よいアクセントに。しかしカロリーは高そうだな。

デザート（800円）
ショコラのテリーヌ マスカルポーネアイス添え。
生チョコが仕込んであるチョコレートケーキは、洋酒を効かせた大人のテイスト。生地がしっとりしていて、甘さは控えめ。
コクのあるアイスクリームとのコントラストもバッチリ。

食後酒（800円）
デザートのチョコレートがしっかりと濃厚なので、コーヒーではなくカルヴァドスをお願いしてみた。
ユラユラと揺れるロッキンググラスで登場。



前菜を3品、お酒を3杯、デザート付きで、支払いは7,280円（税込）。
カフェめしだと思うと高いけれど、酒が良かったので、ワインBarでつまみをオーダーしたと思えばまあまあってところ？
ところで、この日サービスを担当していたマネージャーさんがTwitterのアカウントを持っていると聞き、しばし盛り上がりました。
「全然つぶやいていないんです」とのことでしたが、とりあえずフォローし合ってお店を出ました。
そのうち2Fでディナーしてみよう。

■メゾン・バルサック
□11：30～23：00
□無休
□千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル
□03-5220-4871
※前回のメゾン・バルサックは こちら

★photomemo／帰宅ウォーキング再開
ベーシックコースの日比谷ルートでGO！

Have a Break…／100906

＊6月ネタがオールUPしました

1つ前の記事をもって6月の画像をUPしての投稿は最後となります。
何だかんだでもたついてしまいましたかね～。
精神的にはかなり余裕あるんですが…。

進捗状況
・2010年/1～6月　完了

今後の展開
結局映画ブログには手もつけられないまま9月に突入。。。
いや、強行突破すれば出来なくもないのですが、理想としてはphotomemo、Twitterを導入し始めた8/12以前のレストランネタを全てUPし終わってからがいいのかなと。
photomemoもTwitterもケータイで投稿するので、自宅PCの前にいなくても更新が可能。
映画ブログにかかりっきりになっても、外食の記録は毎日現場からメールするだけで残せるし。
とにもかくにも、近いうちに何とかします。

備忘録を兼ねて、今後記事を作成するレストラン を。

7/4　AL CENTRO（逗子）、7/7　饗宴レストラン＠エリゼ光（山手）、7/9　食彩堂（逗子）、7/17　bla on the beach（逗子）、7/24　葉山港湾食堂（葉山）　ラ・マーレ・ド・茶屋（葉山）　日影茶屋（葉山）　バー久楽（葉山）、7/28　OSHINO（鎌倉）、7/30　ストラスジュール（関内）

8/1　トラットリア ア・ターヴォラ（逗子）、8/4　J.J.MONKS（逗子）、8/6　IL SILENE（鎌倉）、8/7　なぎさブラッスリー（逗子）、8/11　ラ・パール・デサンジュ（逗子）、8/16　CINEMA AMIGO（逗子）、8/18　日比谷茶楼（日比谷）、8/20　エリゼ光（山手）、8/26　Pointjour（浜松町）、8/27　Amico Mio （浜松町）　OSHINO（鎌倉）、8/28　IL SILENE（鎌倉）　

9/1　ヴィノスやまざき（有楽町）、9/2　バール・ミッレ・フィオーレ（汐留）、9/3　シェ・フルール横濱（横浜）、9/4　IL SILENE（鎌倉）、9/5　CINEMA AMIGO（逗子）、9/7　メゾン・バルサック（丸の内）、9/8　bla on the beach（逗子）、9/9　food therapy cafe MANA（神谷町）、9/10　りょうりにん みわ（関内）

以上28店舗。
うっ一気に増えた。。。
でもでも、8/12以降に訪問したお店は全てTwitterで実況済です。

ツイログは毎日正真正銘の「リアルタイム」更新。
ブログにご無沙汰している時も、必ず何かしらつぶやいているはずです。メモ、備忘録代わりに重宝なツールとしてヘビーユーズ中なので、ぜひまめにチェックして下さいね。

ハロー、セプテンバー。。。

9/6 Mon.
それにしても、いつまでたっても暑いですね。

ところで、近々、、、食べログにレビュア復帰することになりそうです。ブログでも堂々と決別宣言かましちゃったので、非常に不本意ではありますが。。。
この件に関しては、実際に投稿を再開した時点でまた語らせていただきます。



猫部屋のキャットタワーにハマっているムクとツンツン。
6/27に撮った写真なのだけど、見ているだけで暑苦しい。。。

8月のCINEMA AMIGO

シネマ・アミーゴ（カフェ、無国籍料理／逗子）
※現在は飲食店としての営業はしていません。

【2011年1月に当時の日付で記事を編集しています】
＊AMIGOの夏

逗子のCINEMA AMIGOは、古きよき頃の佇まいを残す古民家でお酒や食事が楽しめる、手作り映画館です。
昨年の夏休みは連日ランチに通いました。

店内
窓が大きく天井が高い開放的な空間。
やっぱり古い一軒家は素敵。

母屋
この堂々たる佇まい。
オーナー長島源さんのご両親が現在もお住まいのバリバリ現役です。

お庭
緑いっぱいの広いお庭は、時々イベントで開放されます。
店内とお庭の写真をご覧下さいませ。

【2017年10月追記】
デジブック 解約に伴い、非表示となっていたアルバムを フォトちゃんねる で再生しました。

朝・昼・夜の映画上映の合間に、モーニング（今のところ土日月のみ）、ランチ、Barタイムと、フルタイムで料理とお酒が楽しめます。
映画の料金はワンドリンク付で1,500円です。

8/16のランチプレート（1,000円）
野菜たっぷりフォー、生姜ごはん、きくらげと春雨の蒸し玉子、自家製ピクルス。

食後のデザート（400円）
しっとりガトーショコラ。甘さ控え目で美味しいです。

と、コーヒー（500円）
オーガニックティーやビールなども。
トップ画像は、ランチと一緒にいただいたグラスワイン（500円）

お料理も美味しいけど、なんたって雰囲気が最高なんだよなぁ。
デジイチで写真を撮らせていただいた8/13（デジブック）は、夕方からお庭でイベントがあった日。
ご近所さんはもちろん、長島さんのお友達もたくさん市外から駆けつけて大盛況でした。
実はこの時、デジイチのレンズキャップをお庭で紛失してしまったのだけど、真っ暗な上に人も大勢いたので探すのをあきらめました。
が、その旨を伝えて帰宅したところ、翌日片付けの際にちゃんと見つけていただき、無事に戻って来たのであります！
スタッフが全員温かな人柄で、友人宅を訪ねているような気分になるお店です。
今年はもっと映画を観に足を運びたいな。

■CINEMA AMIGO
□11：30～16：00 18：00～24：00
□不定休
□逗子市新宿1-5-14
□046-873-5643
※シネマアミーゴについて詳しく知りたい人はこちら
※前回のシネマアミーゴは こちら