ロケットストーブで焼肉パーティー

自分で設計して作ったロケットストーブは２０２０年１０月製です。

３年半くらい経ちますが３０回くらい使ったと思います。

今回は月曜日だと言うのに暇な３人で焼肉パーティーをしました。

肉は先日一人バーベキューやっておいしかった生モツ肉です。

まあ、しかし。

大人３人で食べると肉があっという間に無くなって来ます。

下では黒皮鉄板で生モツを焼いて、上では焼き鳥のダブル調理。

私は火の管理がメインなので、最低二人居ないとこの技は使えませんけど・・・

ご覧の様に燃料は炭では無く薪ですが煙は殆ど出ません。

出たのは上の焼き鳥が焼けて来て、焼き鳥から煙が出たくらいかな。

焼肉のたれにすり下ろしニンニクたっぷり入れて、こりゃ元気もりもり！

赤肉と違って食べた後も胃袋すっきり。