<熱湯でさっと茹でてるところ>
去年の秋蒔いて、冬越しさせた冬菜が新芽をだしてくれた。
今日は新芽だけを少し摘んで胡麻和えにして、彼岸の仏壇に進ぜた。
昨夜は黄粉と胡麻のおはぎを作っており、その余った胡麻があったので、菜っ葉を和えてみた。遠くでほろ苦く美味しかった・・ これからの雨でどんどん新しい葉が伸びてきます。
春の彼岸には玄向寺の和尚さんがお経を上げに来てくれる。多分それは今日だろうと、家をあけないようにした。和尚さんはさんざん待たせてくれ、拝んでくださったのは夕方だった。彼岸のお寺さんは忙しいのです。
マンサクの葉は花が落ち、新しい葉が出るまで何枚か残っています。この茶色の葉も去年の葉で「譲り葉」なのです。
昨年も、一昨年もマンサクは10日頃には散っていたのに・・・梅もクリスマスローズも咲いていたのに・・・。
今年は春が遅れているのです。少し昔に戻っただけかな・・こんな春もいいのです。
午後は晴れるという予報です。墓参りはあったかくなってからにしよう。