こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

野菜飲料市場が活況 「健康」「備蓄」背景に 国産原料 強化も

2014年04月03日 18時52分22秒 | Weblog
日本農業新聞 e農ネットに「野菜飲料市場が活況 「健康」「備蓄」背景に 国産原料 強化も (2014/4/3)」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
健康志向の高まりや非常時の備えを背景に、野菜飲料の需要が広がっている。
飲料メーカー各社は国産果実を積極的に取り入れたり、野菜の配合率を高めたりして、新たな需要の掘り起こしを狙う。
野菜飲料の原料は輸入物が大半を占める中、一部のメーカーで国産原料を生かし、旬のおいしさを全国に届ける“地産全消”の商品を強化する動きも出てきた。

カゴメ(名古屋市)は3月、「野菜生活100 瀬戸内柑橘(かんきつ)ミックス」を発売した。
広島産ネーブル、愛媛産「清見」など6種類のかんきつを野菜ジュースに加えた。
1日からは山形産サクランボ「佐藤錦」を使った商品もラインアップ。
同社はこれまで福島産の桃、高知産ユズなど13種類の商品を販売。
地域農業への貢献の観点から旬のおいしさを届けている。

また、同社は「野菜一日これ一本超濃縮」シリーズをリニューアル。
栄養素を増やし、パッケージも見やすくした。
「消費者の多様なニーズに対応しており、売り上げは好調」(広報グループ)としている。

伊藤園(東京都渋谷区)は、他社も含めた野菜飲料市場について、2013年は12年並みの販売金額を維持したとみる。
同社は「手軽に栄養を取れて人気。
東日本大震災以降、備蓄できる点も見直されたのではないか」(広報)と分析する。

高まる野菜飲料の需要に対応するため、従来の商品をリニューアルするメーカーが相次ぐ。
伊藤園は先月、「充実野菜緑黄色野菜ミックス」など5種類で、野菜の使用量を50%から60%に増やした。

野菜系飲料の市場規模は今後も拡大するという見方が強い。
マーケティングを手掛ける富士経済によると、野菜系飲料(トマト飲料、野菜飲料、野菜入り混合果実飲料が対象)の市場規模は、12年が1928億円で11年に比べて12%増。
今後も伸張するとみており、15年には2019億円になると見込む。
というもの。

こういう動きが、各社でもっともっと増えてきて、消費者も、それを当然のように求めるようになれれば、国産と輸入の区分けがハッキリとするんだけどな。
今は、国産なのか輸入なのかも、判らないものが多いからな。
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10日の資料作りを始める

2014年04月03日 17時35分15秒 | Weblog
4月10日に、前回大雪のために行くことが出来なかった北海道での講演を、新十津川町ですることになっている。

資料は、前回作成したものを、そのまま使用しても良いのだけれど、中空知エコ米生産研究会のメンバーに対して、北海道米ブランドについての考え方と、差別化の大切さを、もう一度シッカリと伝えたいことから、一部を変更することにした。

ブランドを作り上げるには、膨大な時間と努力が必要なのだが、壊してしまうのは半日あれば出来る。
今は勢いがある北海道でも、力が衰え始めていることは、多分実感し始めているだろう。

ブランド化に許されている時間は、たった3年間。
4年目となると、急激にブランド化のスピードは落ちていくのは、揺るがない現実。

その中で、衰退を何処で食い止めるか。
どの程度の被害で抑える事が出来るか。
それによって、後の2年間が決まってくる。

資料については、今晩から変更し始めて、月曜日には提出しようと考えている。
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珍事件-2

2014年04月03日 15時48分39秒 | Weblog
1月上旬に完売となってしまっていた「島の香り隠岐藻塩米特選コシヒカリ」。
ここに来て、なんと、特選が70袋(2100kg)空中に浮いている状態となっていることが発覚。

既にお客様には「完売」という案内をしてしまっているので、「いまさら。えーっ」という思いもあるのだが、消してしまうには、あまりにも勿体無いブランド米なので、急きょ店頭での販売を復活させることにした。
丁度POPも貼り換えている時だし・・・

テレビで放送した時の勢いは出ないだろうけど、新米時期まで引っ張りながら売っていくには、なんとかなる数字だろう。

珍事件だが、残ってて良かった。

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珍事件

2014年04月03日 15時36分37秒 | Weblog
今日の午後、「米に係わる訪問調査」で、青森県産業技術センター 水稲品種開発の職員が来る予定であったのだが、1時間を過ぎても訪問してこない。

「なにかあったのかと」電話を入れてみたところ、送られてきた依頼状の曜日と時間が間違えていて、今日では無く、明日の午前中が正しいということだった。

いやはや参ったというか、助かったというか。

明日の午後であったら、自分は打ち合わせで出かけているので、会う事すらできなかったのだか、午前中であれば会う事は可能。
おまけに、今日は参加できなかったスタッフも、明日の午前中であれば、一緒に参加することができる。

振り回されてしまったけど、結果オーライという事で!
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表示貼り換え中

2014年04月03日 15時27分40秒 | Weblog


朝から作業しているのだが、いまだに銘柄米ごとのPOPを貼り換えている。

カットして、パウチして、またカットして、貼り付けて。。。
1つの銘柄米を作るの4工程。

これが80以上あるのだから、どうしても1日がかりの作業となってしまう。
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おはよーニャンコ

2014年04月03日 07時17分41秒 | Weblog


何時もの事だけど、朝ごはんタイム中。
今日も元気!
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