相知たかな

佐賀県西松浦郡より、高菜の油炒め「葉がくれ」と「辛子めんたい高菜」

朝ごはんに合うだけじゃなく、お酒のつまみにもなる。

大力納豆

新潟県の北魚沼から送ってもらった、国産小粒１００％の大力納豆。

魚沼市十日町の小さな納豆屋ですが、知る人ぞ知る納豆。
東京では、百貨店等の極一部で販売されています。
全国納豆コンクールでも過去数度、最優秀賞を獲得しており、魚沼市民がこよなく愛する朝ごはんの友。

わさび漬

高知県本山町より「わさび漬」

雑誌の取材で、中身が良く見えなかったことから、開封してしまった。
「わさび」は、朝ごはんに合うと思う。

アメゴ＝東日本では「ヤマメ」、西日本では広く「アマゴ」

雑誌の取材で使用した、朝ごはんに合うおかず。

高知県本山町から「アメゴ」
東日本では「ヤマメ」、西日本では広く「アマゴ」という。

北海道へ資料を送った

なかなか頭の中がまとまらなかったことから、修正する事が出来ずにいたため提出が遅れていた、４月１０日に北海道新十津川町総合健康福祉センターの「ゆめりあホール」で講演する「ブランド米を支える差別化米」の資料を１７時半頃に、ホクレンに対してメールで送った。

カットするところはカットして、追加するところは追加したのだが、結果としては自分が頭の中で考えている内容には、ついに修正することが出来なかった。
ではどうするのかというと、自然に任せてみることにした。

頭の中では答えが出ているので、講演を聞く側の反応によって、自然と言葉が出て切るだろうと思っている。
言い換えれば、反応が悪いのであれば、自分の思いは、伝える場がないまま終わってしまっうという事。

飼料用米で育てた畜産物 「割高でも購入」５割弱 認知度は４割 日本公庫調べ

日本農業新聞 ｅ農ネットに「飼料用米で育てた畜産物　「割高でも購入」５割弱　認知度は４割　日本公庫調べ （2014/4/7）」という記事が出ていた。

内容は以下の通り
日本政策金融公庫のアンケートで、飼料用米で育てた牛肉、豚肉を割高でも購入したい人が５割弱いることが分かった。
許容できる価格については「１割高まで」との回答が最も多かった。
輸入した穀物飼料の代わりに、国産の飼料用米を家畜に与える取り組みの認知度は４割にとどまった。

アンケートは１月にインターネットを通じ、成人の男女２０００人に行った。
飼料用米で育てた家畜を「割高でも購入したい」との回答は、牛肉４７％、豚肉４５％、鶏肉４４％、卵４４％だった。
許容できる価格についても聞いたところ、「割高でも購入したい」と回答した人の過半が「１割高まで」だった。

一方、水田の有効活用などのために、国産の飼料用米を家畜に給与する取り組みを「知っている」と回答した人は４０％。
また、日本の畜産が、トウモロコシなどの穀物飼料の９割を輸入に頼っていることを「知っている」のは６９％だった。

飼料用米で育てた畜産物の外食も含めた購入経験があるのは１６％。
購入した理由は「飼料が国産で安心できる」が５０％で最も多く、次いで「お米を飼料にする取り組みを応援したい」が３５％で多かった。
「味が良さそう」と「健康に良さそう」はともに２６％だった。
というもの。

今、オーストラリア産牛肉の関税引き下げのニュースが流れていた。
段階的に引き下げという事らしいが、国内産が受けるダメージは大きいだろう。

割高でも購入したいという人たちの許容できる価格は「１割高まで」。
ということは、国内産は価格を下げていくしかなくなるのかも。

今日は、政府が日本中の酪農者を裏切った日となった。
ＴＰＰも、同じことになるのだろう。