こんな時は、やらない事だな

石見銀山からお持ち帰りをして、頻繁にトラブルが続いている。
その中で、ウェブショップのデータを修正していて、保存した途端に、データがすっ飛んだ。

もー真っ青。
その時点で、ウェブショップでお買い物が出来なくなってしまったのだから・・・

久しぶりに、目を吊り上げて入力し直した。

やっぱり、こんな時には、重要な仕事はしない方が良い。

あらら。

ＪＡ北魚沼からの隠し玉であった「こしいぶき」と「越路早生」

さきほど連絡が入って、「越路早生」の販売を見送ることになってしまった。
理由は品質。

北魚沼として胸を張れる品質で調整していたら、数量が出なくなってしまったという事。

残念だけど、中途半端な品質を売るのであれば、産地イメージを守るためにも、見送る方が正解だろう。

「こしいぶき」は、月曜日に入荷です。

超差別化米を販売する

来週中からスズノブでは、超差別化米の販売が始める。
それは価格が安いだけという、つまらない販売ではなく、今まで販売されていない貴重・希少なお米で、俗にいう「隠し玉」と言えるものである。

産地と品種は、以下である
● 新潟県　北魚沼産 こしいぶき
● 新潟県　北魚沼産 越路早生
生産量がほとんど無い事から、極一部での販売しかされていなかった２銘柄である。

「こしいぶき」は、品種特性として、青米がコシヒカリよりは目立つが、写真で確認する限りでは、米粒は形が良く張りがあり、均一に、ふっくらと炊きあがりそうであった。
「越路早生」については、まだ確認していいが、産地の栽培技術から考えても、「こしいぶき」と同程度の品質であろう。

こんな時だから差別化を。
こんな時だから楽しみを。

それがスズノブの考え方である。

守れる？守れない？

お米に係わっている人なら、お米業界で、今何が起こっているかを理解している事だろう。
当然自分も、その中で、自分が作っている各産地のブランド米を守ろうと、躍起になっている。

地域が特殊であったり、独特の食感を出したり、生産量が限られていたりする産地は、どんな時代だろうと、お米業界としては守るべき必要があるのは明らかであるが、今回のトラブルは、これらの産地に対しても容赦ない。

自分が作っているブランド米については、このお米を仕入れている「和穀の会」に対して、「産地の将来のためを考えた対応」をしてもらいたいとお願いしているが、それでも、守れそうな産地と、守りきれない産地が出始めてしまっている。

守りきれそうもない産地は、やはり情報発信をしていない産地だったり、産地としての取り組みや、１年間の取り組み、さらにはブランド計画の修正などが出来ていなかったりと、何処かに原因を持っていると思って貰って良い。

では、守れそうな産地は、それ意外なのかというと、それもまた違う。
取り組み方の姿勢・スピード等によって、明らかな差が出ている。

「島根県・島の香り隠岐藻塩米コシヒカリ」・「島根県・石見銀山コシヒカリ・つや姫」・「高知県・土佐天空の郷ひのひかり・にこまる」については、産地との話し合いも行ったし、その場に「和穀の会」も同席している事から、最終交渉に、これから入る事であろう。
佐賀については、「和穀の会」同席のもと、２～３日に現地での打ち合わせとなる。

各産地は、消えたくないのであれば、即座に動く必要があると思う。
時期や様子を見ていると、確実に間に合わなくなる。

産地からの悲鳴

１つのメールを取り上げるのには問題があることは理解しているが、この内容は、この地域だけではなく、全国どこでも同じであろうという事から、代表的な例として投稿することにした。

メール内容は、以下の通り

日頃は、「JA四万十にこまる」のブランド化に向けた取り組みに対し、格段のご指導ご支援を賜り暑くお礼申し上げます。

さて、平成25年産米の在庫余剰により、近年例に見ない米価の下落や水田政策の見直しなどにより、生産者の生産意欲の低下が懸念され、当地域においても今後生産者の衰退、耕作放棄地の増加が加速し、将来的に産地の存続が危ぶまれる状況となることが予想されます。

そのため、現在御社のご協力のもと取組んでいる「JA四万十にこまる」のブランド化を急速に進め、ブランドを強化していくことが産地の生き残りをかけた取り組みになると考えております。

そこで、西島社長に引き続き本年度も四万十町に来ていただき、「JA四万十にこまる」の現地検討会、栽培ほ場巡回を通して、栽培ほ場の現地確認、生育状況の評価、ブランド化の加速も含めた今後の取り組みについてのご指導、アドバイスをしていただきたくご連絡しました。

昨年度の現地検討会の開催は9月26日となり、ヒノヒカリの収穫盛期と重なったため、本年度は現地検討会を9月中旬頃に検討しておりますが、西島社長のご都合をお聞かせ願いたいです。

又、誠に勝手ながら下記に本年度のスケジュール（案）を記載しています。
お忙しいところ大変恐縮でございますが、ご協力・ご対応のほどよろしくお願いいたします。

というもの。

他の産地がメールするとしたら、産地名を変えるだけであろう。
そこまで、どこの産地も追い込まれていると思う。

生き残る方法は、各地域で考え方に違いがある事だろう。
その中で、ＪＡ四万十は、自分の考え方で計画するという事なので、自分も打開策を考えていこうと思っている。

９月中旬までは、スケジュールに空きがないため、２２～２３日で飛んで行こうと考えているが、、同県内で作った「土佐天空の郷」レベルまで引き上げるには、時間は足りないし、体制も不足している。

時期的に遅すぎている事から、今年の新米では対策は出来ないかもしれないが、来年度中には、遅れを取り戻せるようにしたいと思う。

全然駄目

机の上に置いてあって、何にもさわっていないスマートフォンに、いつの間にか、謎のメッセージ！

連れてきている

石見銀山でのスマートフォンなどのトラブルはお知らせしたけど、どうやら誰かを家まで連れてきてしまっているようだ。

「ようだ」というのは、以前と違って、今の自分は、ほとんど見えないのだ。
だから、現状がどうなっているのかも判っていない。
どうせお持ち帰りしているのなら、綺麗な若い女の人がいいのだが、それも判らず。


ただ、あちらこちらの物は動くし落ちるし、電気も着いたり消えたり。
左肩もかなり重い。
特に怖いという事は無いのだが、ただただ面倒くさい。

５日に再度、石見銀山へ行くので、その時に置いて来ようと思っている。

あーあ。
しばらく面倒くさいな。

色が悪かったから

リリ姉の色が悪かったかりら、もう一度

おはよーニャンコ

久しぶりのニャンコ