男の料理～たまごと醤油だけのチャーハン～

■たまごと醤油だけのチャーハン

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【たまごと醤油だけのチャーハン】
　3月29日の昼ごはんは、たまごと醤油だけのチャーハンでした。
　材料は、ごはん、たまご、醤油、コンソメ、塩、小ネギ、紅しょうがサラダ油でした。
　フライパンにサラダ油を熱し、卵をスクランブル風に焼き、ごはんを入れて炒め、コンソメ、塩で味を付け、醤油を回し入れて香りを出し、皿に盛り、子ネギ、紅しょうがをのせて完成でした。
　余りにもシンプルすぎてどうかと思いましたが、これが、結構いけて、「シンプル　イズ　ザ　ベスト」で美味しくご馳走になりました・

【3月30日は、カレーうどん】
　3月30日の昼ごはんは、カレーうどんでした。
　前日の夕食で食べたカレーライスの残り物をうどんのルーにしてご馳走になりました。

マシュマロで手作りグラノーラバー

■材料：マシュマロ・フルーツグラノーラ　　

■マシュマロで手作りグラノーラバー

　マシュマロとフルグラを使い手作りのグラノーラバーを作りました。
　電子レンジでお手軽にお菓子作りでした。
　材料は、マシュマロ、フルーツグラノーラ、バター、トッピングでチェリーのお菓子でした。
　大きめの耐熱ボウルにマシュマロ、バターを入れて、ラップをかけ、電子レンジで加熱し、マシュマロが溶けたらフルーツグラノーラを入れてよく混ぜ合わせ、クッキングシートに敷いた型に流し、平たく広げ、トッピングで緑色にコーティングしたチェリーのお菓子をのせ冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切り分け、皿に盛り付け完成でした。
　甘いおやつ感覚でご馳走になりましたが、紅茶、コーヒーにも良く合うお菓子でした。