男の料理～カレーうどん～

■カレーうどん

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【カレーうどん】
　3月30日の昼ごはんは、カレーうどんでした。
　材料は、うどん、カレーライスの具、あぶら揚げでした。
　カレーうどんの具は、前日の夕飯に食べたカレーライスの残りで、あぶら揚げをトッピングして入れました。
　カレーライスの具をそのまま使っては、濃すぎたとこから水を少し入れてゆるめにし、あぶら揚げを入れてうどんに合わせました。
　結構、濃厚なカレーうどんになりましたが、それはそれで美味しくご馳走になりました。

【3月31日は、きなこ餅、のり餅、卵焼き】
　3月31日の昼ごはんは、きなこ餅、のり餅、卵焼きでした。
　当日は、午後から社交ダンスのレッスンだった事から力餅を食べてエネルギーの補給をしました。