男の料理～ちらし寿司～

■ちらし寿司

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【ちらし寿司】
　4月22日の昼ご飯は、ちらし寿司でした。
　材料は、ごはん、市川園のまぜごはんの素（五目ずしの素）、錦糸卵、さやえんどう、でんぶ、とびっこ、刻み海苔でした。
　ごはんにお取り寄せした市川園のまぜごはんの素を混ぜ合わせ、錦糸卵などの具をのせて完成でした。
　今回の料理は、極簡単、混ぜ合わせて具をのせるだけでした。
　市川園のまぜごはんの想像以上に美味しく、完璧なちらし寿司になりました。

【4月23日は、味噌バターコーン豚丼】
　4月23日の昼ご飯は、味噌バターコーン豚丼でした。
　初めて挑戦した料理でした。

桜の花の季節・宮城の花を求めて⑭～宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その2～

■「長沼フートピア公園」（2020年東京オリンピックのボート競技場誘致）

　私のblogは、暫くの間、『桜の花の季節・宮城の花を求めて』と題して、仙台市内や県内の花の名所を書き込みたいと思います。
　今日は、宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その2を書き込みたいと思います。
　友人から情報をいただき登米市南方町のさくらのトンネルを観てきた後に寄ったのが長沼フートピア公園でした。
　2020年東京オリンピックのボート競技場誘致を巡って話題になった宮城県最大の自然湖沼『長沼』で、「長沼八景」のひとつとして「比良場の暮雪」の牌がありました。
　階段式のボート場の観客席になっていて、後ろに広がる桜並木も見事でした。
　長沼八景
　「名にしおふ比良場の面の夕ぐれは花のふぶきの雪と降るらん」
　確かにこの短歌のように、「花のふぶきの雪と降るらん」というイメージが沸くような景色と思いながら観賞してきました。