男の料理～タラの芽の天ぷらうどん～

■タラの芽の天ぷらうどん

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【タラの芽の天ぷらうどん】
　4月20日の昼ご飯は、タラの芽の天ぷらうどんでした。
　材料は、うどん、タラの芽、ちくわ、かまぼこ、卵、長ねぎ、めんつゆ、水でした。
　タラの芽は、秋保町の無農薬野菜「農家のレストラン」で昼ごはんを食べ、即売していた野菜を買ってきた時にサービスでいただいたものを天ぷらにしました。
　丼に茹でたうどんを入れ、タラの芽などの具をのせ、めんつゆをかけて完成でした。
　旬のタラの芽の天ぷらが美味しさを引き立てくれました。
　
【4月21日は、ドミノピザ】
　4月21日の昼ご飯は、ドミノピザでした。　
　従って、男の料理は、休止でした。

 

 

桜の花の季節・宮城の花を求めて⑫～宮城県登米市南方町の1000本桜～

■宮城県登米市南方町の1000本桜

　私のblogは、暫くの間、『桜の花の季節・宮城の花を求めて』と題して、仙台市内や県内の花の名所を書き込みたいと思います。
　今日は、宮城県登米市南方町の1000本桜を書き込みたいと思います。
　友人から情報をいただき出かけてきました。
　仙台宮城から東北自動車道を走り古川で降り、国道4号線を北上し、77.6ｋｍ、約1時間20分の工程でした。
　当日は、良いお天気に恵まれドライブ日和で、南方町高石地区から梶沼地区まで約6 kmにおよぶ約1,000本の桜並木を見物してきました。
　淡いピンク色の花のトンネル、空を埋め尽くす満開の花、遠くに残雪を頂く栗駒山を眺めることのできる絶景スポットでした。
　みなみかた千本桜まつりは、新型コロナウイルス感染拡大防止のため昨年に引き続き中止になっていました。
　県内の桜まつりは、軒並み中止になり、静かな桜の季節となりました。