男の料理～たらこパスタ～

■たらこパスタ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【たらこパスタ】
　4月5日の昼ご飯は、たらこパスタでした。
　3月31日から昼ご飯作りを休止していましたが、4月5日から再開することにしました。
　久しぶりに作った料理は、私が大好きなたらこパスタでした。
　材料は、パスタ、たらこ、マヨネーズ、牛乳、バター、しょうゆ、塩、こしょう、刻みのり、パセリでした。
　事前にボールにたらこ、マヨネーズ、牛乳、バター、しょうゆ、塩、こしょうを入れ混ぜ合わせておきました。
　茹でたパスタをボールへ入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を整え、皿に盛り、刻みのり、パセリを振りかけて完成でした。
　料理は、至って簡単であっという間にできました。
　たらことバター、しょうゆの味が抜群で美味しくご馳走になりました。

【4月6日は、らーめん家のラーメン】
　4月6日の昼ご飯は、らーめん家のラーメンでした。
　当日は、午前中から外出でした。従って、男の料理の昼ご飯は、休止でした。

珍しいもんちゃんまんじゅう

■もんちゃんまんじゅう

　友人から宮城県仙台市若林区沖野にオープンした「もんちゃんまんじゅう みらくる」の「もんちゃんまんじゅう・ベーコンエッグ・お好み焼き」の2品をいただきました。
　純真米粉でつくったまんじゅうで、他に辛子めいんたいこ、コーン＆ウインナーなどの変わり種もあるようでした。
　愛くるしい目をしたもんちゃんで、外はカリッとして、中はもちっとして、皮はほんのりと甘く、ボリュームタップリのまんじゅうでした。
　直ぐ食べるのがベターでしたが、時間を置いたときは、500度のオーブンで約40秒くらい温めると良いようでした。