空弁 みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司

今日はちょっと京都レポートをお休みして、空弁で有名な　『みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司』　のお話です。

焼き鯖が大好きな私は、「空弁、駅弁フェア」　で見かけるこの鯖寿司がずっとずっと気になっていました。
でも見た目がシンプルで小ぶりな割りに、お値段もそれなりにするし　（945円を高いと思うか、安いと思うかですが）
なかなか手が出せず、いつかそのうちに味わう機会もあるだろうと構えていたのですが　
昨日お昼前に買い物に出かけたら、すきっ腹にこれを見つけて　

我慢できなくなって、思わずかごに入れてしまいました。
ということで、晴れてめでたく憧れの味を堪能出来たのでした。

思っていた以上に肉厚の焼き鯖は、脂が乗って食べ応え十分。
酢飯と焼き鯖の間に挟んである、甘酢生姜としいたけの含め煮も
絶妙の取り合わせでもうこれは絶品！
こんなに悩まないで、もっと早く食べていればと後悔したほどです。


開けた瞬間、鯖の大きさにびっくり　


見てください！この肉厚な鯖　　中には生姜としいたけが・・・
箸休めのきゃらぶきも美味　


　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

　レッズは、遠く博多の森で苦戦するも
ロスタイムに　岡野→闘莉王で値千金のゴール。　
昨年は、感情をむき出しにする面や、プレーのムラが気になった闘莉王でしたが
今年は本当に頼りになる偉大な存在です。