ルレ・レーヴのロールケーキ

昨日の夕方は、突然の豪雨でびっくりでしたが
今日も朝から、雨が降ったり止んだり・・・　
８時過ぎに、ようやく上がって暖かくなったと思っていたら
急に風が冷たくなって、またしても雷雨。　
まだ４月だと言うのに、夏のような目まぐるしいお天気に振り回されてしまいました。　

以前お話した、最寄り駅のマンスリースイーツ　　のお店に
現在入っているのは　『ルレレーヴ』　という、ロールケーキのお店です。

またまた娘が買ってきてくれました。

卵色の黄色いスポンジ生地と、イチゴの入った生クリームの間に見える茶色の筋は
スポンジの焼き色ではなく、シュー皮のような生地が間に一枚巻かれているのです。
フワフワの卵の香りと、濃厚なクリームと、引きのあるシュー生地の３種の味わいで
不思議な口当たりのおいしいロールケーキでした。