御菓子司 梅花亭

さて、まだまだ日曜日の話題で引っ張ります。　
プランタンを出た後、歩き疲れた上に喉も渇いたので
どこかでお茶をと思い、前から気になっていたこちらのお店で一休み。
作品展会場だった　有楽町交通会館　１Fにある　梅花亭　です。

好きな御菓子を選んで、お代わり自由のお煎茶とセットで473円はお得感。　


　私が選んだ　初もみじ　とお友達が選んだ　銀杏　で秋尽くし
さりげなくお茶碗の形もお皿の柄も違います。

疲れた身体に繊細な細工の練り切りとおいしいお茶で、生き返った気分です。
他にもおいしそうな御菓子がいっぱいで、帰りにお土産もチョイス。（トップ画像）



　月見のうさぎまんじゅう
つくね芋を使ったじょうよ饅頭　中は嬉しいさらりとしたこしあんです。　



　浮き雲
メレンゲをオーブンで焼き上げた生地に、つぶあんがはさんであり
和菓子のような洋菓子のような不思議な食感。　



　鮎の天ぷら最中
一見普通の最中ですが、最中の皮を油で香ばしく揚げてあります。
小豆あんと白あんの2種ですが、どちらもしっとりしたこしあんです。　


どれも、一工夫された製法で作られた独特の一品。
お店の姿勢が感じられるこだわりのおいしさでした。