Buono!お洒落なイタリアンでおもてなし

昨夜の地震には、びっくりしました。
とっさにあの日の記憶がよみがえって、東北地方はまた崩壊？また津波？？原発は？？？
と考えると、あの日以上に怖かったです。
急いでテレビを付けたら、宮城で震度6強とのこと。
普通ならそれだけで、もう十分大地震のレベルじゃないですか・・・・
せっかく片づけた家の中がまたぐしゃぐしゃになって、県単位の大停電が東北全域で起こって
ようやく立ち上がろうとしている人々を、容赦なく打ちのめしてしまいました。
人々が生きるために、ここまでの試練が必要でしょうか？
上向いていた気持ちが一気に突き落とされ、めちゃくちゃショックです。

そんな翌日でしたが、東京ガスの料理教室に当選していたので出かけてきました。
先月は震災の影響で中止になってしまったので、2か月ぶりの教室。

今回は、春らしい食材を取り入れたイタリアンレシピでした。
メニューは・・・・
豚肉のソテー ヴィンコットソース
ホタルイカと春の豆スパゲッティ
カポナータ　（イタリア風野菜の煮込み）
パンナコッタ フルーツ添え　の4品。





とっても華やかでぜいたくなメニューでしたけど、昨夜の今日だったので気持ちが沈んだままで・・・
いつもは楽しい教室なんですけど、気もそぞろのまま終わっちゃった感じでした。
ただ幸いなことに昨夜の大揺れは1回だけで、今日も関東では身体に感じる地震は起こっていないようですが
少しずつ不安が希望に変わりつつあったのに、また暗くなっちゃいましたね。

　 　 いつもありがとうございます