「ぎょうざの皮」の残りの皮

ひょんなことで知り合いになったFさん。
私がたまに寄るお店の常連さんです。
先日、偶然、一緒になり、「ぎょうざの皮」の皮を頂戴しました。

「ぎょうざの皮の皮」？
「ぎょうざの皮」を作った、残りの皮のことです。
「ぎょうざの皮」の皮の有効利用です。

ラーメン屋さんがFさんの親戚から「ぎょうざの皮」を仕入れているとか。
出来上がったぎょうざの皮、の皮を捨てるのはもったいない、と親戚の業者
さんが知り合いに分けているとのこと。
Fさん曰く「なーんにも汚くありません。」（まったくその通り）
私は「おすそ分け」の「おすそ分け」のそのまた「おすそ分け」？

皮の皮と侮る無かれ、美味しいのです。
野菜たっぷりのスープに入れると、「昔のすいとんってこんな感じ？
美味しかったんだ。」と推測したくなります。
「いやいや、こんなにおいしいわけないな。」と想像を巡らせたりして‥。
ここにお餅を入れて食べれば、完璧に、お正月の雑煮です。
しあわせー！
お店の人によーく、お礼をいったことは言うまでもありません。

昨日、お店から「また届いたからウォーキングのついでに取りに寄って
くださいネ！」と連絡がありました。
「うれしーい！」さっそく頂戴しに伺いました。
即、夕食の一品に「すいとん風スープ」を作りました。
またまた、しあわせー！。

あっ、そうそう、残りは冷凍にしました。
「一度に全部は使えないから、残りは冷凍にしておけばいいのよ。」と
言われたことを守って。
冷凍にしてストックしてあるだけで、「また、食すことができる！」
「食の楽しみが一つ増えた。」と幸せ気分になります。

世間にはいろいろな食材があるんですね。市場にでない一部の人だけの
食材。「捨てるにはもったいない！」が大ご馳走になったりして。
私の知らない大ご馳走が世間にはまだまだたくさんあるんでしょうね。
「ぎょうざの皮の皮」のご相伴に預からせてもらったことに感謝です。