初冬に「カモミールシフォンケーキ」を作る

一人でシフォンケーキを作りました。
やっと成功です。

先日は友達と一緒にシフォンケーキ作りをし、成功したものの翌日の
スポンジは重いのです。シフォンケーキの命はスポンジのフワフワ感と
思っている私。今一つ納得せんでした。

さて、今回の出来は？
ふわふわっ！
２～３日経ってもふわふわっ。

バタバタしていて、
１６日に作ったシフォンケーキの写真を今日やっと撮りました。
最後の残りの一切れ。でもほらっ、美味しそうでしょう。

「バウンドケーキ」作りだけが私の自慢でしたが、
シフォンケーキもちょっと、得意になりました。

これからしばらくは、シフォンケーキでおもてなしをしそうです。
みなさーん！味わいにいらしてくださーい！

そうそう、シフォンケーキに入れたカモミールは春に摘んでドライにしたもの。
飾りのカモミールは、今朝、畑に行って摘んできたものです。