“北あかり”

母上から、“北あかり”が届いた！！
嬉しい、嬉しい、“北あかり”

この間、頂いたＮさんからの“北あかり”が、そろそろ無くなる。

グットタイミング！
次の、じゃがいもがスタンバイしている・・・


どうして、こんなにも、“ジャガイモ”が好きなんだろう？！

じゃがいもでも、メークインはダメ、好きになれない。

昔から、男爵、その後は、栗じゃが・・・・・
去年も母が送ってくれたけど、最初のは新しい種類とか・・・
２回目のが、とびきり美味しかった！
どうだった、って聞かれて、
「最初のはダメだけど、後のは、だ～い好きな味だよぉ」って答えたら、
noncoさんは、ネットリより、ホクホクの方が好きだもんね、って・・・

それで、今回も“真狩村の北あかり”、になった。

大正解！！

今日はポテトのチーズグラタンを献立に入れようかな。
　　じゃがいもを水から茹でて、熱いうちに皮を剥く。
　　1個を４ツ位にきり、グラタン皿に入れ、牛乳を少しいれる。
　　塩、胡椒をして、上にナチョラルチーズとゴルゴンゾーラチーズを
　　半分づつ乗せて、オープントースターで焼き色がつくまで焼く。

すごーく簡単で、すごーく美味しい一品。

後は、ポークソテーでOK！！
私の中では、ジャガイモが主役で、豚肉は脇役！

ジヤガイモ料理で好きなのは
肉ジャガ（オリジナル編＆塩バター編）・ジャーマンポテト・
ジャガイモとコンビーフの炒めもの・ハシュドポテト・
クリームシチョー・塩味の野菜スープ・ポテトサラダ、など

これらは、ちょっと切るのを手伝って貰って、作れる。

発病前は、生クリームをたっぷり入れて焼く“スイス風ポテトパイ”や
“コロッケ”も得意だったけど、
今は生協の“きたあかりコロッケ”(冷凍)が気に入っている。
5個（350グラム）入って、280円位、衣もサクサクして美味しい！

苦手なのは、カレーに入れる“ジャガイモ”
カレーも大好き、ジャガイモも大好き……でも、別々の方が断然美味しい！！

ジャガイモに関しても、やっぱり頑固だった！