昨日北海道在住のKさんから、一昨年・昨年に引き続いて、北海道産アスパラが送られてきた!
アスパラは私の、大、大、大好物!
こちらのお店でも、しょっちゅう買って食べている。
でも北海道産アスパラガスは、こちらで買うのとは、味が数段違うのだ!
味が濃いというか、水っぽさがまるでなく、太い茎?の中に、アスパラ本来の味がギッシリ詰まっている感じ。
本当にオイシイのだ!
アスパラ料理はいろいろあるんだろうけど、私はシンプルに、蒸して(少し)お塩を振りかけ、マヨネーズでいただくのが、一番美味しいと思っている。
昨日の晩ご飯でも、そのようにしていただいた。
メッチャ、おいしかったぁ~!!!
Kさん、本当に本当に、ありがとうございました♪♪♪
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6月になってから、田舎の姉から、アムスメロンと鮎も送ってもらっている。
アムスメロンは、我がふるさと・益田の農家の方々が手塩に掛けて育てられ、私は数あるメロンの種類の中でも、かなり美味しい部類に属すると、自負
している。
(5個入りの箱の中から取り出した2個)
鮎もまた、我がふるさとを流れる清流・高津川で獲れたものを、氷詰めにして送ってくる。
新鮮な天然アユの味は、本当にコタエラレナイ!
川魚は苦手という方もおられるだろうが、私にとって鮎は、「香魚」という名前にふさわしく、本当に香り豊かで美味しい、自然の恵みだ。
今朝は、私の大好きな、アスパラ・鮎・アムスメロンの3つが揃ったので、一緒に食卓に並べてみた。
美味しいものが食べられるということは、人生の大きな幸せの一つ!
その幸せを私にもたらしてくださった、Kさんと姉上に、心からの感謝を捧げます♪♪♪