Pieces of My Life♪ ニューヨーク近郊の暮らし

子育て専業主婦から脱出!ニューヨークで医療従事者しながらコロンビア大学大学院在籍。ニューヨークのお弁当も頻繁に更新中。

お子様用

2011-01-24 | おうちご飯・レストラン

昨日,お洗濯は済ませておいたし(どっさり溜まっていたからね),食材の買出しも済ませたし(寒い中外に出るのが嫌だからだね),ランチの用意もできていたし(夕飯の残りだね),近所の本屋さんに行ってアクティビティーブックをどっさり買ったし(ちょこちょこ買いに行くのが面倒だからね),絵本も何冊か買ったしで(ついでにだったけどね),おウチで子供と向き合って過ご過ごす準備万端だったので(たまたまこうなったんだね),今日はおウチでまったり~(ダラダラともいうけどね…).

こういうの好きだわ~.子供と一緒にダラダラ過ごす真っ昼間.

で,今日の田舎料理.

前回の息子のリクエストどおり,
茄子と豚とアスパラガスの味噌炒めにしました.

ひき肉にしたんですけどね,「お子様用麻婆茄子」みたいになったので,オン ザ ライスにして食べました.食べやすくて美味しでした.

でもやっぱり大人の私は辛味が欲しいので,竹の子,木耳たっぷりの酸辣湯(サンラータン)を.子供たちは大根とほうれん草のスープを.

やっぱ寒い日は,あったかいスープを作って,旦那の帰りを待ってあげたいものねぇ.
(意外と優しいでしょ?私って)って,自分が飲みたいだけなのさっ.

そんなこんなで,今日も無事終わろうとしています.

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零下にカレーライス

2011-01-24 | おうちご飯・レストラン

今ね,NYは零下14℃!すっごい寒さでしょ~?北海道も顔負けだよね?

今日は最高でも氷点下9℃止まりだそうで,過去6年間でこんな寒さは初めてだ!と騒がれてます.ってことで,息子ちゃんのナーサリーは休ませようっと….こんな寒い中,娘を外に連れ出すのは可哀想だもんね(って言い訳か?).

でも逆に,6年前にこんな寒さだったことがあったんだろうか?と思い留まってしまう….6年前っつったら,大学で勉強してたんだよねぇ,私.氷点下だろうと,大雪だろうと,文句一つ言わず(なわけないか?)真面目な生徒だったからなぁ,私….

金髪にピンヒールだったけど…(汗).

また大学に戻ろっ.

夕飯は.


カレーライス.

私はあんまり好きではないんだけど,やっぱり息子が喜んで食べてくれるし,なんてったって作るのが簡単だからね….だから,3週間に1度くらいの頻度で登場します.玉葱の大2個がトロトロに溶けちゃってるルーです.(市販のルーを3種類くらいブレンド)奥は,娘の離乳食ついでに作ったスープ.鶏で出汁をとって,お野菜とお豆腐入りです.

ってことで,明日のランチはカレーうどん(楽チン,楽チン,わはははは~)!

今日も息子の「お母さん,作ってくれて有難う~」が聞けました(嬉).

顎出してインゲン豆食べてる,リーコ.


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