Pieces of My Life♪ ニューヨーク近郊の暮らし

子育て専業主婦から脱出!ニューヨークで医療従事者しながらコロンビア大学大学院在籍。ニューヨークのお弁当も頻繁に更新中。

始めて食べたエルサルバドル!

2023-02-04 | 大学・仕事

寒い上に強風!!痛くて泣き叫んだ!
氷点下8℃の中、走って帰宅。
(車降りてから家までの距離)

明日はもっと酷いみたいです。
これがNYの冬です。

もう今日は、声上げて言ってしまいました。
「温暖化万歳!寒いの大っ嫌い!もう春来い!!」

私の周囲の皆、共感しておりました。

でもあれです、
雪が降っていないだけ有難いんです。

ところで、先ず今日のランチ。


旦那の創作料理で、チキンとほうれん草のトマトクリーム煮。
赤飯、芽キャベツのソテー、昆布の佃煮、
葡萄にミカンに、ホットチョコレート。

んで、
こんなの初めて!


エルサルバドルの料理。
って、エルサルバドルってどこ?

って、あそこよ、あそこ!
ホンジュラスの横よ!

って、ホンジュラスってどこ?

って感じなんですけど、
中央アメリカ中部の
ごちゃごちゃした辺りだというのはお察しいただけるでしょ?

患者さんのお父さんが、
差し入れてくださいました。

エルサルバドルのパプーサ!
(ププーサとも言う)

トウモロコシ粉の分厚いトルティーヤみたいなのの間に、
この地域のチーズが入っていたり、
お肉と豆が入っていたりする食べ物で、
結構ドンと来ます。
コールスローっぽい付け合わせは、
キャベツの辛酸っぱいもので、
これと一緒に食べると合う。

これね、美味しいんだけど、
とに角、腹にドンとくるので、
そんなに食べられません。

食べたことないもの食べて、なんだか楽しい日でした♪

そんなこんなで、
今日はそれほど忙しくもなく、
良きペースで仕事できました。

楽しかった~♪

明日は訳あって口腔外科です。

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