コンニャク姫様

　今朝電話を貰い、コンニャクづくりに行ってきました。２回目でしたが、ほぼ忘れてました（^^;;
　左上の写真はコンニャク姫。誰かが似たお魚がいるねって。確かに（*^^*）
　これを見ていると姫っていう感じではありませんね。でも、できたコンニャクはスベスベ・ツヤツヤで、やっぱりお姫さまっていう存在感です。買ったものとは明らかに違う、ように思えますが、、、


コンニャク姫様
　今日の材料となったコンニャク芋は1.4キロ。これに水が加わると７キロの正真正銘コンニャク姫様の出来上がり。市販品の35枚分くらいになる勘定（^^v
　この芋は植えてから5年目とか。写真の姫にこぶのようなものがありますが、あれが種イモ。
　作ってみたいと思っていましたが、来年作り始めると収穫は70歳を過ぎてから。何ともスゴイ姫です。

　作り方はいたって簡単です。が、コンニャク芋を分けていただきましたので、お正月用のコンニャクづくり教室をしたらと思っています。
　参加したい！って方があれば、連絡してください。たぶん、27日以降。日程調整したいと思います。
　人数にもよりますが、お正月用のコンニャク、十二分に間に合うだろうと思います。

出雲はご縁の地
　帰りに出西窯に寄って帰りました。
　先日、イマジンコーヒーで知り合った中鉢君という面白い陶工に会い、黙々と轆轤を回す姿を見て帰りました。
　彼は、なかなかの理屈やで、話し出すと止まらない。だけど、彼のこだわりはなかなかステキです。

　今日も、朝誘ってくださった坂本さんのお陰で、ステキな女性に出会いました。
　出雲はご縁の地、そう思っているとステキな出会いがあり、人の輪が広がっていきます。