明日は、第一回の味噌作りです。
朝、新庄に来て大豆をお水にカヤしました。
これだけ水があるのに、数時間たつとすっかり水気が見えなくなるんですね。
恐るべし、大豆の水吸引力!
いけずご王国で伝えたいことの一つは発酵食品です。
これは、自分の体験にも基づいているのですが、僕はダイエットのつもりは全くなかったのに気がつけば3/4になっていた。
僕は、恐るべし発酵食品のお陰でこの体型変化、別に目指していたわけではないのにです。
何か、変な日本語になってしまったけど、1年に2回か3回しか食べなかった味噌汁と初見参の発酵発芽玄米のお陰でこの体型!
ちょっと汚い話しですが、うんこがが浮く、これはある意味醍醐味かも。
うんこ、浮きますか?