山口の伯母から送られて来た、魚をお造りにしたもの。
ハン尚宮（母）は韓国ドラマのチャングムの誓いに出ているとおり、料理の見た目も大切にしているみたい。
刺身だけを皿に盛るだけでは、見た目も寂しく味も落ちてしまうのもダメ。
せっかくの高級食材を安っぽいボロ食器に盛り付けてはダメ。アンバランスになってしまいます。
高級食材にふさわしく、つま（刺身の見栄えをよくするための副食物として大根の千切り、きゅうり、青じそ）も添えて。
スーパーで買った刺身は水っぽくて美味しくないのに、この刺身はプリプリとした食感がします。
山口の伯母さん、いつもありがとうございます。
千葉市緑区内の公園。
緑区はその名とおり、豊かな自然を生かした公園がたくさん。
自然と協和しながらの都市開発が進んでいるところです。
もうすぐ４月だというのに、真冬のような寒さでした。
それでも「私の出番だ」と言わんばかりに桜の花が咲き始めました。
寒いから咲くのはまだ今度にしようとか、妥協は許されず。
やっとホウレンソウの芽が出ました。
こんなに寒い日が続くのに、よく頑張りましたね～。
