今朝のニュースを見て、気になったこと。
東日本大震災の影響により、立川断層帯が活発し、首都圏直下地震が起きやすくなっている状況になっているとのことです。
立川断層は埼玉県入間郡名栗町～東京都青梅市～羽村市～武蔵村山市～立川市～国立市～府中市までおよそ３３キロで、北西から南東方向に延びている。
北東側が隆起し、北西部では左横ズレを伴う。平均１０００年活動、活動周期 １～１．５万年。
地震が発生すると、Ｍ７．４程度で最高震度６強、想定する死者数６５００。
地震が起きた場合のシミュレーションをみたところ、断層帯付近は震度６強、震源地から遠くなるほど震度が下がる。千葉県は震度４程度で、檜原村は震度４～震度５弱の間になりそうです。
古民家の宿、山城さんの夕食メニュー。
このお宿のこだわりは食材がすべて檜原産であること。
（牛肉だけはお隣のあきる野市、東京ブランドの秋川牛）
テーブルについて、真っ先に目にするお料理。
１品１品ずつ、檜原で採れた食材をくまなく調理するのは、相当な芸術です。写真には写っていませんでしたが、こんにゃくの隣にヤマメの切り身でした。ヤマメを生でいただくのは初めてです。
１２月に訪ねたときは、秋川牛のすき焼き鍋でしたが、今回は焼肉になっていました。
東京ブランドの牛肉でも非常に美味しい。
焼きたてアツアツのヤマメ塩焼き。
ごはんは途中にしますか？最後にしますか？と聞かれ、途中でお願いしますとリクエスト。
オプションとして別料金の釜飯です。
モチ米ふっくら。とても美味しいです。
「おしのぎに冷たいとろろそばです。お好みで少しワサビをすって入れていただくとより美味しくお召し上がりいただけると思います」とメモを添えて。
