唐船峡ソーメン流し

　職場のテツコさんは鹿児島と縁があるようなので、観光情報をいろいろ教えてもらいました。
　指宿まで来れば、絶対に唐船峡ソーメン流しは外せません！！とのこと。
　彼女は福岡行きの飛行機に乗り、九州新幹線で鹿児島へ。
　鹿児島空港から帰京というスケジュールを組んでいるみたいです。
　そりゃ、私も行きは鹿児島空港、九州新幹線、帰りは福岡空港から。（笑）

　
　先ほど訪ねた開聞郵便局より２、３キロ離れたところに「唐船峡ソーメン流し」があります。
　思っていたよりもすごく広い敷地になっていました。



　ソーメンといえば、夏の風物詩だというのに、ここでは１年じゅうやっています。
　鬱蒼とした渓谷、１日１０万トンも湧水が出ます。
　水温は年間通して、１３度。


　沖縄のソーミンチャンプルーばかり作っていたせいか、麺つゆでいただくソーメンは今夏で初めて。
　ハン尚宮（母）いわく、「麺つゆのソーメンなんて久しぶりですね」とのこと。
　流れてくる水も、もちろん、平成の名水百選に選ばれた、清涼な湧水です。

　東京都神津島の多幸湧水も「平成の名水百選」に含まれているかと思いましたが、「東京の名湧水５７選」のひとつでした。御蔵島も水道水の蛇口をひねれば、ミネラルウォーターの贅沢なお水が出てきます。
　
　東京都水道局が販売している、「東京水」のペットボトルは高度浄水処理をした、れっきとした水道水。
　ミネラルウォーターと東京水のラベルをはがし、モニターしてみた結果、「東京水」をミネラルウォーターと思われた方が多かったようです。
　東京の水でも美味しくなったのは、近年の浄水技術の向上によるものだそうです。

　奥多摩町の水道事業は奥多摩町水道事業から東京都水道局に２０１０年、統合。
　檜原村は村単独の事業ですが、近いうちに統合する方向で検討中。
　東京都水道局は飛行機のマイルを貯められるクレジットカードでも受け付けてくれるので、そのほうがいいです。


　久々のソーメン、本当にごちそうさまでした。
　ソーメンだけではなく、おにぎりや、稲荷寿司、ヤマナや鮎の塩焼きが付くセットメニューがおすすめです。