さぬきうどんは、モチモチとした食感があり、コシもあります。
明太子、卵の黄身、レモン汁、バター、白ワインをかけて炒めてみたところ、ちょうど美味しい味に仕上がりました~!!
どこでも「エビチリソース」を注文すると、思っていたよりも少なめのお皿に盛ります。
メニューの写真ではかなり盛っているのに、食べた気がしないほど少ない!!と思う人も少なくないと思われます。
レストランや中華店では、なかなか満足できないエビの料理。だったら、自分で作るしかない!!と今日は初めて作ってみました。最初は8尾にしようかと思いましたが、6尾でも十分。
アスパラカスとエビのプリプリ炒めは結構いけます。お店では1人前1000円もするのに、材料代だけで300円で済ませました~!!