先月、仙台の売茶翁(ばいさおう)さんにまた寄ってみました
晩秋らしいお菓子に出会えました! またまた、ほぼ全種類、買いこんじゃいましたよ・・・
上から時計周りに、
「村雨」、大粒の白あんの粒を蒸しあげたこしあんのしぐれで巻いたお菓子。よくみかけるお菓子ですが、お味は格別!あんがぎっしりで、あんこ好きの方におすすめ
右は「志野羹」、珍しい和ぐるみのお菓子です。香ばしいくるみの風味!くずで固めているのかな。ぷるるん!としてます
「玉椿」、上品なうすピンク色のねりきり。まあるくて、愛らしいですね
続いて、上から「落葉」、紅あんとこしあん+白あんのねりきりの型押し。中はこしあんで、しっとりした口当たり。
「宝柿」、まっしろなお餅の中にこしあん。・・・静かなたたずまいですね。すてき。
「晩菊じょうよ」。そば饅頭です。ふっくらとかわいいおまんじゅう。あんをていねいに包んでいます。中は少し甘めのこしあん。
お店でいただいたのは「やぶこうじ」。
みどりのきんとん。うっすら散らしてある氷餅、霜みたいね。やわらかいきんとん、中はつぶあんです。
お抹茶もおいしかった!
そうそう、今日はどらやきもありました
1日65限定品です!キメの細かい生地で、スポンジケーキみたい???あんは甘めの粒あん。
とてもすてきなお菓子たち。・・・どんなお菓子がでているのかな、とお店にうかがう前が楽しみで!駅から少し遠いけど、30分歩いても(・・・無理に歩かなくてもいいいんのだけど(笑))、また行きたくなるお菓子やさんです。
賣茶翁 ばいさおう okashihime(10月のお菓子)
仙台市青葉区春日町3-13 休:毎月1、16日