先月、丸の内の和久傳でいただいた「むしやしない」。
この時期なら、もしかして・・・と思った通り、鱧のごはん！やったー
夏のお品書きらしく、鱧と梅とそらまめのおこわ。鱧・・・すっごくやわらかくっておいしかった！ ふんわりとろけるようです。・・・鱧ってこんなにおいしいモノだったんですね。
大粒の梅もやわらかく、さっぱり。 んー！元気になれそう！
ごはんの下に敷いてあるのは”かじ”の葉。 祇園祭りの時期につかわれる葉なんですって。どういういわれなのかしら？
デザートはれんこん餅。れんこん粉と和三盆を練り上げたお菓子で、「西湖」とおんなじ生地なんですよ。
丸の内店のむしやしない、ごはんとお菓子で１５７５円。 あーー、おいしかった！
・・・鱧ごはん、また食べたいなー。
和久傳 ＨＰ ＆ okashihime
丸の内店 ＨＰ
東京都千代田区丸の内３－３－１ 新東京ビル 03-3240-7020 １０：３０－１９：００
