老松 花びら餅

　先月、伊勢丹で老松の花びら餅をみつけました。

　わぁ、老松のだー！初めてです。

　老松の花びら餅は、もっちもちしたお餅。片栗粉などをあまりまぶしてないので少しべたべたしますが、弾力があってやわらか～なお餅でした。

　そして、中あんは白みそあん。あんは白くて、お餅の内側がピンクに色づいていて。全体的に落ち着いたお色ですね。お砂糖をまぶした蜜煮の牛蒡も、違った食感でおもしろかったです。

　お餅やあんの風味がしっかりあって、とてもおいしかったです。今年たべた花びら餅の中で、いちばん好きかな。

　１つ￥525です。

 

老松　HP

 

　　

　

とらや 葉ぼたん

　いただきもののとらやのお菓子。

　今年のお題「葉」にちなんだ棹菓子「葉ぼたん」です。

　むらさきと白の道明寺羹と挽茶色のようかん。こういうお菓子を思いつくなんて、すごいですね。羊羹の練り具合も絶妙で、さすが、とらやさん！　どっしり感もあります。　

　あー、おいしかった！