今年もいってきました！サロン・デュ・ショコラ。１月になると、伊勢丹情報が気になり、そわそわです（笑）。
まずは、クリスティーヌ・フェルベールさん。伊勢丹のサロン・デュ・ショコラにいくようになってから、欠かさずのぞいているブースです。
今回は、ショコラとコンフィチュールを１つずつ買いました。ショコラは、フェルベールさんの庭のお花がショコラになった「庭の花」（￥1785）。ジャスミン、すみれ、ラベンダー、ばらの4つのお味です。お味見は・・・もったいなくてまだです！
コンフィチュール、こちらもばら風味のストロベリー。
今年もフェルベールさんにしっかりサインと握手をしていただきました★ 東京でのこのイベント後、北海道や京都にいかれるんですって。毎年、あちこちの会場にも行ってらっしゃったんですね。通訳さんも毎年同じ方がご担当されていて、「今年で8回目です」とのこと。たしか、ワタシの初参加は2005年・・・。もっと前から始まっていたんですね、サロン・デュ・ショコラ。
そうそう、フェルベールさん、１人ずつ、ショコラをプレゼントしてくださったんですよ♪ カルダモン風味のショコラ、おいしかった！
今年は、イートインもしてみました。
ジャン＝ポール・エヴァンとフェルーベルさんのコラボのサロン・ド・テのメニューは、ショコラスコーン＆コンフィチュールのセット、「Le gouter（ル・グテ）」。
さくさくのスコーンは、生地の中にもショコラの粒。コンフィチュールは日によって違うみたいで、この日はカシス＆フランボワーズのお味。お花のようフランボワーズの香りの後に、あまずっぱいカシスの風味がきます。シャンティのかわりにサワークリームが添えられていました。
ドリンクは、もちろん？ショコラショー！「ジャンジャンブル」、しょうが風味のショコラショーです。ピリリ！とした香りが意外と刺激がありますが、甘さがしまっておいしかったです。なおさら、カラダもあたたまりますしね。プレーンなパリジャンの他、バナナや人参風味・・・といったショコラーもありました！
「Le gouter（ル・グテ）」、スコーン、コンフィチュール（＋シャンティまたはサワークリーム）、ドリンクのセットで￥1260！ とっても大満足です★
＜サロン・デュ・ショコラのokashihimeバックナンバーです＞
サロン・デュ・ショコラ2010 その１、その２（フェルベールさん）、その３
2009 その１（フェルベールさん）、その２、 2008 その１（フェルベールさん）、その２、 2007（フェルベールさん）
