姪の近所のケーキ屋さん。
ラ・ヴィエイユ・フランスに行ける!と初め思ったけど、姪も忙しいしなかなか行けなくて。
ラ・ヴィエイユ・フランスといえば、ミルフィーユ 季節でフルーツやフレーバーがかわるのでいろんな味を楽しめます。
春先は・・・苺とアーモンドのミルフォイユ(¥550)。
しっかり焼きこんだパイ生地を重ねた堂々としたミルフィーユ
重ねているのはアーモンドクリームと苺のムース。マルデポワという野いちごと苺の交配種を使ったムースで、香りがすっごくはなやか フランボワーズみたいです!
お隣はブリオッシュ・ア・ラ・クレーム(¥280)。ブリオッシュのシュークリーム? カスタードクリームがたっぷりで、リッチなパン菓子
そして、これ!
タルト・オ・ザマンド・オルディネール(¥850、9センチ?サイズ) ココアと粉糖で仕上げたデザインもすてきですが・・・
ラム酒がほんのり香るフィリングがしっとり、これがめっちゃおいしい!!! タルトもさくさく。
感動的 真夜中のご褒美にしばらくいただいてました♪ また食べたいです
LA VIEILLE FRANCE ラ・ヴィエイユ・フランス & ラ・ヴィエイユのいろんなケーキ
東京都世田谷区粕谷4-15-6 TEL 03-5314-3530 10:00-19:30 休:月