これも秋のおやつですね。noix de beurre ノワ・ドゥ・ブールの和栗のモンブラン(¥800+税)
結構存在感のありますたっぷりの和栗のクリームは、宮崎県高千穂の和栗を使用。てっぺんはホワイトチョコがけのメレンゲです!
マロンクリームの中は、上質な生クリーム。センターに渋皮栗🌰
土台のタルトはラム酒がほんのりきいてて おいしかったです
パン・ド・ジェーㇴ(¥1200+税)にも魅かれてしまった!
しっとりアーモンドパウダー多めの焼き菓子。
リッチなティータイムに アーモンドエッセンスも多めかな?
noix de beurre ノワ・ドゥ・ブール、いつ行っても行列ですよね~。特に伊勢丹店は、焼き菓子もケーキも同じ列だから・・・ あきらめちゃうことも多いです。。。