とらやさんの干支のお菓子です
巳年の今年のお菓子は、「幸の訪れ」、「廻巳(めぐるみ)」(各¥500+税)。
真っ白な薯蕷饅頭に、ぐるりと一回りした焼き印をつけて、赤いおめめがちょこん。中は白小豆の小倉あん。
廻巳は、琥珀羹の上に羊羹をのせたもの。幸福がめぐるように、という思いがこめられた意匠です。どちらも縁起がいいですね!福に恵まれることを期待していただきました!
今年の歌会始のお題「夢」にちなんだ「淡い夢」(¥500+税)。
淡い色合いのきんとん。黄色と水色、優しく優しく夢の中にいるよう!
中は小倉あんを白こしあんで包んだもの。これまた美しさへのこだわり!
とろける甘味に夢心地
幸せ気分、満喫です