伊勢丹に、リヨンのマカロンで有名なお菓子屋さんがはいってるときいていってみました。日本では、マカロン、かなりポピュラーなお菓子の位置に入ってますが、フランスではパリのごく一部のお店に並んでいるだけみたいですよ。地方のお菓子やさんではほとんどみかけないとか。そんな中、マカロンを売りに名をあげたのが、こちらのブイエ氏で、色とりどりのマカロンはリヨンのみならずフランスでも一躍有名になり、今は、マカロンをメインにした別店もだしているのだそうです。
たしかに、おいしいっ！！！外のつややかさ、中はくしゅってとけるような味わい。フレーズとキャラメル・フルールドセル、どちらもイイ☆特に、キャラメルクリームの甘さがよかったなー。
上のは「マカリヨン」（２８０円＋tax)、マカロンにチョコレートをかけたものなんですけど・・・それだけ？とはじめはちょっとおもったんだけど、いやいや、オイシイですよーこれが！ショコラのマカロンにちょっと厚めのチョコレート、これはカフェなので、コーヒーの豆の粒粒入りのクリームなのですが、コーヒー豆の苦味がまた甘さにとてもあっています。ほかでも同じようなお菓子がありましたが・・・もしかしてこちらが本元だったりして？
