ロミユニの季節限定の「カトルカール アニョー」（￥2860）。
フランスのアルザス地方では、イースターの時期にひつじの形をした焼き菓子を食べるのだそうです。
こちらのひつじちゃんは、バター、卵、小麦粉、砂糖を1/4ずつ配合したカトルカールの生地のお菓子。アニョーは子羊のことみたいですね。
封をあけると・・・ぷわぁーといい香りが
これはゼッタイに、おいしい
意外と・・・大きめ。粉糖でまっしろ。白い毛のひつじちゃんみたいですね。
かわいそうだけど、お尻からカット。
キメも細かく、美しい
お手本のようなケイク。しっとりとおいしかったです
絶品でした！
Maison romi-unie メゾン ロミ・ユニ & okashihime（←ロミユニのお菓子、いろいろ★）
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