9月9日は重陽の節句。
不老長寿を願い、宮廷では菊のつゆを含めた綿で身体を清めたり、また、菊酒を飲むなどの風習があったそうですよ。
ちもとさんの9月初めのお菓子、「菊のつゆ」。凛としてますね
紅色のねりきり、中はこしあんでした！
左は「葛の花」、みどりのきんとんがふわふわ
中はつぶあん。葛は秋の七草なんですね
奥は「虫の音」。黒胡麻入りのすだれ生地でこしあんをくるん。ごまが虫を表しているのかな。
各￥280＋税。重さをはかってみたら40gでした！
こないだまで夏真っ盛りだったのに、いつのまにか秋の空気になってきました。あともう少し、涼しくなってくれればいいのですが。
ちもと ちもとのおやつ
東京都目黒区八雲1-4-6 TEL 03-3718-4643
