A.Lecomte ルコント モンブラン

　ルコントのモンブラン（￥680＋税）

　昨秋、食べれなかったので、今年はゼッタイ！と思ってて。

　たっぷり大きめ　てっぺんの、星口金の生クリームにマロンがちょこん。カワイイ　ラム酒が香るマロンクリームは大人味。意外と固めで・・・なんと！　中はセンターとの間にちょっこっと空洞ができてました。別々につくってドッキング？　センターは、生クリーム、スポンジ、マロンクリーム、そして真っ白なメレンゲ。

　マロンスイーツ、今季は終わっちゃったみたいなので・・・また来年に

 

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